• עבור לתפריט ראשי
  • מעבר לתוכן מרכזי
  • עבור לעמודת צד
  • עבור לאזור תחתון
  • התחבר למטבח שלי
  • העלאת מתכון
השף הלבן  לוגו תנובה לוגו
תפריט
  • חנוכה
  • סלטים
    • סלטים לשבת
    • סלטים מיוחדים
  • לחמים לחמניות ומאפים
    • מאפים מלוחים
    • פשטידות וקיש
    • מתכונים לפיצה מכל הסוגים
    • בצק פילו
    • כריכים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
    • מתכונים ורעיונות לקינוחים
      • גלידה
      • שייק
      • קינוחים אישיים
      • מתכון לפנקייק
    • עוגות בחושות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות יום הולדת
    • עוגות גבינה
    • עוגות שמרים
    • עוגיות
      • עוגיות בריאות
      • עוגיות קוואקר
  • מתכונים נוספים
      • פסטיבל יווני
      • סוג הארוחה
        • מנות ראשונות
        • ארוחת בוקר
        • ארוחת ערב
      • סוג התבשיל
        • לחמים לחמניות ומאפים
        • סלטים
        • מרקים
        • מתכון לפנקייק
      • סגנון הבישול
        • מתכונים ב10 דקות
        • מכינים לילדים
        • מתכונים צמחוניים
        • מתכונים טבעוניים
      • חגים ומועדים
        • מתכונים לחג השבועות
        • חוברת שבועות 2019
        • מתכונים לפורים
        • מתכונים לפסח
        • מתכונים לסוכות
        • מתכונים ליום העצמאות
        • מתכונים לשבת
        • ראש השנה
        • עוגות יום הולדת
        • מתכונים לחנוכה
        • מתכונים לטו בשבט
      • ולקינוח...
        • עוגות עוגיות וקינוחים
        • קינוחים
      • חומרי גלם
        • קטניות
        • פירות
        • מתכונים עם בשר בקר
        • עוף
        • פסטה
        • דגים
        • ירקות
  • ספריית-השף
  • צור קשר
  • מפת אתר
כניסה למטבח שלי

לכל אחד יש את המטבח שלו, שמסודר בדיוק כמו שהוא אוהב.
הירשמו כאן ותוכלו לסדר את המטבח האישי שלכם: להעלות מתכונים שלכם, לשמור מתכונים שאהבתם, לשתף וליהנות מהטבות.

כניסה לאזור האישי שלי
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
זכור אותי
כניסה למטבח שלי
מרוב תיאבון שכחתם את הסיסמא? לא נורא.
הזינו את כתובת הדוא"ל שלכם והשף הלבן ישלח מיד הנחיות לאיפוס הסיסמא:
תודה

מייל איפוס סיסמא נשלח אליך
לכתובת הדוא"ל שהוזנה

במידה ולא התקבל דוא"ל אנא בדוק/י את כתובת הדוא"ל שעמה נרשמת לאתר

הצטרפות
איזה כיף שאתם איתנו!
בלי לבזבז זמן (בכל זאת, כולם כבר רעבים...)
מלאו את הפרטים בשדות הבאים וקדימה, השף הלבן מחכה!
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
מצוין!
מייל עם אישור ההרשמה נשלח אליך ממש עכשיו
נא להזין סיסמא חדשה:
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הסיסמא אופסה בהצלחה

נא לחץ כאן להתחברות

מעבר לתוכן מרכזי
גודל פונט
  • דף הבית
  • מרקים
  • מרק יוגורט מתובל
ספריית-השף
  • מרק עוף צח עם כיסוני בשר
  • מרק כרובית עם אטריות ללא גלוטן תוצרת בית
  • מרק קשקבל מחלב כבשים ותרד
  • קנידלך דל קלוריות

מרק יוגורט מתובל

אחד המרקים הטעימים שיש. המרק מעובה במרכיב לא שגרתי - קמח חומוס, והוא עשיר בטעמים וחריף במקצת. ההכנה פשוטה וקלה.

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : דנית סלומון \ צילום : יהודית אביב \ עיצוב : יהודה סלומון
דרג:
מרק יוגורט מתובל
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי
כמות מנות: 4
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 כוסות (500 מ"ל) יוגורט "תנובה" 4%-3% (מגביעים או מכד)
  • ¼ כוס (25 גרם) קמח חומוס (חפשו במחלקת מוצרי הטבע או נטולי הגלוטן)
  • ½ כפית פתיתי צ'ילי או שאטה
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כפית אבקת קארי
  • 2 כוסות (500 מ"ל) ציר ירקות (ביתי או מאבקה/קוביית תיבול)
  • 6 כפות שמן זית
  • 1 כפית גרגרי כמון כתושים קלות
  • 3 שיני שום כתושות
  • 5 ס"מ שורש זנגביל טרי קלוף ומגורר גס
  • 3 כפות עלי כוסברה קצוצים
  • ½ כוס (125 מ"ל) חלב "תנובה" 3%
  • מלח

איך מכינים:

1. טורפים יחד בסיר יוגורט, קמח חומוס, ½ כפית פתיתי צ'ילי או שאטה, כורכום וקארי לתערובת חלקה. מוסיפים את ציר הירקות וטורפים היטב. מערבבים מעל להבה בינונית עד שהתערובת מגיעה לרתיחה עדינה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל על סף רתיחה. מערבבים לעיתים תכופות.
2. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים כמון, שום וזנגביל ומטגנים במשך דקה תוך ערבוב. מוסיפים כף כוסברה ומערבבים היטב. מוסיפים את תכולת המחבת לסיר המרק, מערבבים היטב ומבשלים במשך 5 דקות נוספות. מסירים מהאש, מכסים ומשהים 10 דקות לספיגת טעמים.
3. מסננים את המרק לסיר נקי, מוסיפים ½ כוס חלב ומערבבים. טועמים ואם יש צורך, מתבלים במעט מלח. עד כאן אפשר להכין מראש (שומרים במקרר). לפני ההגשה מביאים שוב לרתיחה עדינה. בוחשים פנימה את הכוסברה הנותרת ומגישים.





דרג:
הדוא"ל נשלח בהצלחה
  • מרק עוף צח עם כיסוני בשר
  • מרק כרובית עם אטריות ללא גלוטן תוצרת בית
  • מרק קשקבל מחלב כבשים ותרד
  • קנידלך דל קלוריות
  • פרגנו לשף!
    לחצו על הלב והראו לשף הלבן
    את המתכון שאהבתם
  • רוצים לשתף את המתכונים של השף?
    לחצו על השיתוף
  • אוהבים? שומרים!
    לחצו כאן ושמרו את המתכון באיזור
    האישי שלכם
|

הדוא"ל נשלח בהצלחה

דף הבית
  • מפת אתר
  • צור קשר
  • המתכונים שלי
  • העלאת מתכון
  • הצהרת נגישות
  • בלוג השף
  • תנאי שימוש
מתכונים נוספים
  • מוס רוזמרי חלבה
  • סופלה שוקולד
  • עלי סיגרים במילוי גבינה
  • מאפה גבינות וחצילים
  • פאי דובדבנים אישי
סוגי מתכונים
  • פסטה
  • מרקים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
  • עוגות בחושות
  • עוגיות קוואקר
ערוצי השף הלבן
המוצרים שלנו
הירשמו כאן וקבלו את המתכונים הכי טריים ישירות למייל שלכם!
ההרשמה התקבלה בהצלחה, תודה.
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
נרשמת בהצלחה
השף הלבן techmarketing
  • וואטסאפ
    לשף שלנו