מרק בירה, בוטנים וגבינת צ’דר

רכיבים:

• חומרים:
• 30 גרם חמאה
• 2 בצלים קצוצים דק
• 1 ראש סלרי קצוץ דק
• 1 כף גדושה קמח
• 1 כפית חרדל דיז’ון גרגרים
• 1.5 ליטר ציר ירקות או מים
• 1 כוס בירה
• 200 גרם חמאת בוטנים מלוחה עם שבבי בוטנים
• 150 גרם גבינת צ’דר
• 1 שקית (100 גרם) פתיתי פרמזן
• להגשה:
• גבינת צ’דר מגוררת
• בוטנים קלויים או מטוגנים