קציצות תירס שילדים זוללים

Name: קציצות תירס שילדים זוללים
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 מנות
Ingredients: שקית (800 גרם) גרגרי תירס מוקפאים סנפרוסט; כף שמן זית; בצל קצוץ; 2 כפות פשתן טחון (מומלץ להשרות בשליש כוס מים ואז להשתמש בתערובת המושרת); 3 כפות קמח תירס (לא קורנפלור); 2 כפות קמח תפוחי אדמה; 3 כפות טחינה גולמית; חצי שקית אבקת אפייה; ביצה; חצי כפית מלח; רבע כפית פלפל; מעט שמן לטיגון הקציצות

ילדים משוגעים על זה, אבל לא רק ילדים

מאת: עורך השף הלבן

דרג:

עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

שקית (800 גרם) גרגרי תירס מוקפאים סנפרוסט
כף שמן זית
בצל קצוץ
2 כפות פשתן טחון (מומלץ להשרות בשליש כוס מים ואז להשתמש בתערובת המושרת)
3 כפות קמח תירס (לא קורנפלור)
2 כפות קמח תפוחי אדמה
3 כפות טחינה גולמית
חצי שקית אבקת אפייה
ביצה
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל
מעט שמן לטיגון הקציצות

איך מכינים:

1. מפשירים את התירס הקפוא (חולטים דקה במים רותחים או מוציאים מהמקפיא כשעתיים לפני ההכנה).

2. מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל.

3. מרסקים את התירס במעבד מזון ריסוק חלקי כך שחלק מגרגירי התירס יישארו שלמים (אם הקציצות מיועדות לילדים מתחת לגיל 3, מרסקים את כל הגרגרים).

4. מערבבים את התירס המרוסק עם הבצל המטוגן ועם שאר הרכיבים.5. צרים קציצות שטוחות (כמו לביבות). מחממים מעט שמן במחבת בעלת ציפוי מונע הדבקות. מטגנים את הקציצות עד שהן מזהיבות משני צידיהן.

הערה: הקציצות ישמרו במקרר עד שבוע.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד מכינים לילדים מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של מכינים לילדים.

דרג: