הדעות על ארוחת ערב חלוקות: יש המעדיפים ארוחה "קלה" של ביצה, ירקות וגבינות בלבד בכדי לא להכביד על הבטן והקיבה לפני השינה, ויש כאלה המעדיפים לאכול את הארוחה העיקרית של היום דווקא בערב – משום שארוחה כבדה בצהריים מעייפת ומחלישה אותם. כך או כך, כולם מסכימים שארוחת ערב היא חיונית לנו לגופנו בכדי להמשיך לתפקד ולסגור את היום עם חיוך. במיוחד בימים הקשים והמאתגרים שאנחנו חווים בתקופה האחרונה. ריכזנו עבורכם מספר רעיונות לארוחות ערב טעימות ויצירתיות שתוכלו להכין לילדים או להכין עם הילדים, לכם נותר רק לבחור:

מלוואח

כן כן, אנחנו מדברים בדיוק על אותו מאכל תימני עשוי בצק וסוכר שיושב אצלכם במקפיא כבר תקופה ארוכה. אנחנו יודעים שלא מדובר במנה הכי בריאה שתוכלו להגיש לילדיכם, אבל אין צל של ספק שבצק מלוואח הוא בגדר גלגל הצלה עבור הורים רבים. היתרון המובהק של מלוואח הוא קלות ומהירות ההכנה שלו: תוכלו להשתמש בבצק שלו כמעט לכל מטרה ולהכנה של מנות רבות ומגוונות ללא כל הכנה מראש, פשוט שולפים מהמקרר (במקרה הרע ממתינים חצי שעה שיפשיר) ומכינים! מלבד צורת ההגשה המקורית שלו לצד רסק עגבניות וביצה קשה, תוכלו להכין איתו פיצה-מלוואח, טוסט מיוחד עם מוצרלה וגבינה, פאי פטריות בקלי קלות, ואפילו רוגלך אלפחורס מתוק לקינוח.

לזניה או פיצה

אם התחלנו את רשימת ארוחות הערב עם פחמימות, אי אפשר להחסיר מהרשימה את ארוחת הערב האולטימטיבית עבור ילדים – פיצה. הרבה פעמים אנחנו מוותרים על הכנה של פיצה ביתית מפאת חוסר הזמן, אז עכשיו התירוץ הזה לא עובד יותר! השקיעו בעצמכם ובבני ביתכם בפיצה ביתית עם בצק שמרים איכותי, רסק עגבניות וגבינת מוצרלה אמיתית. תוכלו לשלב תוספות שאתם אוהבים ולהפתיע עם שילובים מעניינים. ועוד באותה נשימה, אם פיצה היא אורחת קבועה בביתכם ואתם מרגישים שאתם צריכים לגוון קצת את הארוחות, אנחנו מפנים אתכם לאחותה הקטנה – הלזניה. הלזניה עשויה דפי פסטה ארוכים וגדושה ברוטב עגבניות בדומה לפיצה, אבל לגמרי יכולה לספק לכם את הגיוון אותו אתם מחפשים. תוכלו להכין לזניה ירוקה, לזניה עם רוטב בשמל לבן, לזניה עם גבינות או עם ירקות או גם וגם וגם. כנסו למתכוני הלזניה השונים באתר השף הלבן ורק תבחרו.   

כריך או טוסט

הפתרון המהיר והטעים לארוחת ערב מזינה שכולם אוהבים. בגזרת הכריכים והטוסטים האפשרויות לא נגמרות, וכל אחד יכול להכניס לכריך שלו את כל הדברים שהוא אוהב. תוכלו למלא את הלחם בממרחים ורטבים מיוחדים, ירקות טריים או מבושלים, גבינות קשות ורכות וכמובן – ביצים. אם בכלל זאת הלכתם לאיבוד ואתם זקוקים להכוונה או כמה רעיונות להשראה, תוכלו למצוא באתר השף הלבן שלל רעיונות לכריכים שיכולים להיות ארוחת ערב מצוינת עבורכם ועבור המשפחה.  

סלט

בדומה לכריכים והטוסטים, גם בסלט יש לכם יכולת תמרון גבוהה שבעזרתם תוכלו לגוון את ארוחות הערב שלכם ושל ילדיכם בקלות. תוכלו תמיד להוסיף ולהוציא ירקות על פי הטעם, לשלב רטבים חדשים, להוסיף תוספות מעניינות כמו טורטיות, גבינות, קרוטונים ואפילו שקדים ואגוזים. הסלט יכול להיות תוספת למנה העיקרית שבחרתם להגיש הערב, או אפילו ארוחת ערב בכבודה ובעצמה! 

פנקייקים או קרפים במילוי מתוק או מלוח

מאכל נוסף שמככב בקרב ילדים רבים הוא כמובן הפנקייקים, הקרפים והבלינצ'סים. לרוב, מוכרים לנו אותם כפצצת אנרגיה מתוקה עם שלל תוספות מתוקות: שוקולדים מכל הסוגים, פירות, קצפות, סירופ מייפל, חמאת בוטנים, חלבה, אגוזים והרשימה עוד ארוכה. אז אין ספק שהאפשרות לסגור את היום בצורה מתוקה מאוד קורצת לנו בימים אלה, ובכדי להבטיח שהילדים גם ישבעו ולא יוכלו רק שוקולדים ושטויות, פנקייקים, בלינצ'ים וקרפים – הם פתרון הולם לסוגיה. עם זאת, יש לא מעט מנות המציעות לכם להכין בלינצ'סים וקרפים מלוחים במילוי גבינות.  המתכון של השף הלבן לבלינצ'ס הונגרי סוגר לכם את שתי הפינות כאשר תוכלו לבחור בין מלית גבינה מתוקה וצימוקים למלית תפוחי אדמה ובצל.