מאפה גבינות וחצילים
דיאלוג בין חצילים וגבינות ליצירת מאפה מושלם למנה עיקרית בארוחה חלבית
חלבי
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
המרכיבים ל12 מנות תבניות מלבניות/מרובעות 24X24ס"מ:
- 500 גרם סלט חצילים על האש
- 250 גרם גבינה בולגרית "פיראוס" 16% מפוררת
- 1 גביע קוטג’ "תנובה" 5%
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 32% "השף הלבן"
- 3 ביצים טרופות
- 4 כפות קמח
- פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-180 מעלות
-
02.
מערבבים היטב את כל המרכיבים ומפלפלים
-
03.
יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת בשוליים
-
04.
אופים כ-50 דקות, עד שהמאפה זהוב ויציב.
טיימר מופעל
-
05.
מוציאים ומצננים כ-20 דקות לפני הפריסה
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים