מאפה בשר, אפונה ותירס בפילו

רכיבים:

• 7 עלי פילו מעדנות, מופשרים על פי הוראות יצרן
• להברשה: 1/3 כוס שמן זית
• למילוי:
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס תירס סנפרוסט מופשר ומסונן או חלוט במים רותחים ומסונן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 400-500 גרם בשר בקר טחון "אדום אדום"
• 3 שיני שום קצוצות
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• 1 כפית מחוקה מלח
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כפות קטשופ
• 1 כפית חרדל
• 1 ביצה
• 1 תפוח אדמה מבושל, קלוף ומעוך
• 1 כוס אפונה סנפרוסט מופשרת ומסוננת או חלוטה במים רותחים ומסוננת