קרואסון מסקרפונה, פסטו ופטריות

רכיבים:

• מצרכים לבצק:
• 3.5 כוסות של קמח לבן
• 2 כפות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 200 גרם חמאת "תנובה" רכה- חתוכה לקוביות
• 1.5 כפות שמרים יבשים
• 0.5 כף מלח
• 1 כוס חלב "תנובה", פושר
• מצרכים למלית :
• 2 קופסאות (500 גרם) גבינת מסקרפונה "השף הלבן"
• 1 צנצנת פסטו "אוליביה"
• 1 כוס פטריות שמפיניון קצוצות דק מאוד
• לציפוי:
• 1 ביצה טרופה עם כף חלב "תנובה"
• 100 גרם פתיתי פרמזן "השף הלבן"
• מלח גס