מקלות גבינה מקמח כוסמין

Name: מקלות גבינה מקמח כוסמין
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 יחידות
Ingredients: 100 גרם חמאה "תנובה" רכה; 100 גרם גבינה לבנה 5% "תנובה"; 50 גרם פתיתי מוצרלה "השף הלבן"; 50 גרם פתיתי גבע פרמזן "השף הלבן"; 2 ענפי אורגנו טרי, רק העלים קצוצים; 1/2 כפית פלפל שחור; כוס וחצי קמח כוסמין

מקלות גבינה במתכון קל ומהיר, שגם הילדים יטרפו. חטיף קריספי שאפשר לקחת איתך לכל מקום, פיקניק, ים או בריכה.

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : אריאל בן חמו \ צילום : אריאל בן חמו \ עיצוב : אריאל בן חמו

דרג:

עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

כמות מנות: 20 יחידות

דירוג גולשים:

רכיבים:

100 גרם חמאה "תנובה" רכה
100 גרם גבינה לבנה 5% "תנובה"
50 גרם פתיתי מוצרלה "השף הלבן"
50 גרם פתיתי גבע פרמזן "השף הלבן"
2 ענפי אורגנו טרי, רק העלים קצוצים
1/2 כפית פלפל שחור
כוס וחצי קמח כוסמין

איך מכינים:

1. מחממים תנור ל – 200 מעלות בתוכנית טורבו.

2. בקערה גדולה מערבבים את כל חומרי הגלם עד לקבלת בצק חלק וגמיש. 3-5 דקות לישה. בהתחלה זה נראה שאין מספיק נוזלים, אל תחששו זה מסתדר.

3. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה למלבן בעובי של כ – 1 סנטימטר.

4. בעזרת גלגלת פיצה או סכין גדולה וחדה חותכים את המלבן לרצועות בעובי של 1/2 סנטימטר.

5. אופים כ – 10-12 דקות או עד שהמקלות משחימים מעט בכל הצדדים.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד מאפים מלוחים מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של מאפים מלוחים.

דרג: