• עבור לתפריט ראשי
  • מעבר לתוכן מרכזי
  • עבור לעמודת צד
  • עבור לאזור תחתון
  • התחבר למטבח שלי
  • העלאת מתכון
השף הלבן  לוגו תנובה לוגו
תפריט
  • חנוכה
  • סלטים
    • סלטים לשבת
    • סלטים מיוחדים
  • לחמים לחמניות ומאפים
    • מאפים מלוחים
    • פשטידות וקיש
    • מתכונים לפיצה מכל הסוגים
    • בצק פילו
    • כריכים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
    • מתכונים ורעיונות לקינוחים
      • גלידה
      • שייק
      • קינוחים אישיים
      • מתכון לפנקייק
    • עוגות בחושות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות יום הולדת
    • עוגות גבינה
    • עוגות שמרים
    • עוגיות
      • עוגיות בריאות
      • עוגיות קוואקר
  • מתכונים נוספים
      • פסטיבל יווני
      • סוג הארוחה
        • מנות ראשונות
        • ארוחת בוקר
        • ארוחת ערב
      • סוג התבשיל
        • לחמים לחמניות ומאפים
        • סלטים
        • מרקים
        • מתכון לפנקייק
      • סגנון הבישול
        • מתכונים ב10 דקות
        • מכינים לילדים
        • מתכונים צמחוניים
        • מתכונים טבעוניים
      • חגים ומועדים
        • מתכונים לחג השבועות
        • חוברת שבועות 2019
        • מתכונים לפורים
        • מתכונים לפסח
        • מתכונים לסוכות
        • מתכונים ליום העצמאות
        • מתכונים לשבת
        • ראש השנה
        • עוגות יום הולדת
        • מתכונים לחנוכה
        • מתכונים לטו בשבט
      • ולקינוח...
        • עוגות עוגיות וקינוחים
        • קינוחים
      • חומרי גלם
        • קטניות
        • פירות
        • מתכונים עם בשר בקר
        • עוף
        • פסטה
        • דגים
        • ירקות
  • ספריית-השף
  • צור קשר
  • מפת אתר
כניסה למטבח שלי

לכל אחד יש את המטבח שלו, שמסודר בדיוק כמו שהוא אוהב.
הירשמו כאן ותוכלו לסדר את המטבח האישי שלכם: להעלות מתכונים שלכם, לשמור מתכונים שאהבתם, לשתף וליהנות מהטבות.

כניסה לאזור האישי שלי
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
זכור אותי
כניסה למטבח שלי
מרוב תיאבון שכחתם את הסיסמא? לא נורא.
הזינו את כתובת הדוא"ל שלכם והשף הלבן ישלח מיד הנחיות לאיפוס הסיסמא:
תודה

מייל איפוס סיסמא נשלח אליך
לכתובת הדוא"ל שהוזנה

במידה ולא התקבל דוא"ל אנא בדוק/י את כתובת הדוא"ל שעמה נרשמת לאתר

הצטרפות
איזה כיף שאתם איתנו!
בלי לבזבז זמן (בכל זאת, כולם כבר רעבים...)
מלאו את הפרטים בשדות הבאים וקדימה, השף הלבן מחכה!
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
מצוין!
מייל עם אישור ההרשמה נשלח אליך ממש עכשיו
נא להזין סיסמא חדשה:
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הסיסמא אופסה בהצלחה

נא לחץ כאן להתחברות

מעבר לתוכן מרכזי
גודל פונט
  • דף הבית
  • השף הלבן מציע רעיונות לארוחות
  • מנות ראשונות
  • טוסט ברי, פלפלים וסומק
ספריית-השף
  • ירקות מוחמצים בסגנון עיראקי
  • סלט אדממה
  • מרק קרם גזר בג’ינג’ר ושמנת
  • דלורית אפויה

טוסט ברי, פלפלים וסומק

טוסט פיתה חם עם גבינת ברי ופלפלים מטוגנים בעשבי תיבול

מאת: עורך השף הלבן
דרג:
טוסט ברי, פלפלים וסומק
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי
כמות מנות: 4 מנות
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל ירוק
  • 1 פלפל צהוב
  • 1 כף כוסברה קצוצה
  • חומץ
  • מלח דק
  • פלפל לבן
  • 2 כפות שומשום קלוי
  • 1 כיכר גבינת פיראוס ברי מובחלת של תנובה, קרה מהמקרר
  • 2 פיתות עבות ובשרניות
  • טחינה גולמית
  • שום כתוש

איך מכינים:


1. צולים את הפלפלים מעל אש הגז הפתוחה, ומעבירים לשקית ניילון מרשרשת.
2. מוציאים את האוויר וסוגרים היטב את השקית. לאחר 20 דקות מוציאים את הפלפלים, מנקים היטב מהקליפה ענף וגרעינים.
3. חותכים לרצועות דקות.
4. מערבבים את הפלפלים עם כף כוסברה קצוצה, מעט חומץ וקורט מלח בליווי של מעט פלפל לבן.
5. מחממים מעל האש מחבת טפלון לחום בינוני, מוסיפים את השומשום וקולים תוך ערבוב והקפצה מתמדת, רק עד תחילת השחמה קלה. מסירים מהאש וממשיכים להקפיץ עד להשחמה מלאה. מוציאים מייד לנייר סופג ומשטחים לצינון.
6. את הברי הקרה חותכים לקוביות בינוניות.
7. בעזרת סכין משוננת חותכים סביב לפיתות כך שיפתחו לגמרי.
8. מעל כל פנים של פיתה מורחים שכבה דקיקה של טחינה גולמית ומעליה מורחים שכבה דקיקה של שום כתוש.
9. מעל מפזרים מתערובת הפלפלים, מעליה את קוביות הברי ומעל מפזרים מהשומשום הקלוי.
10. צולים בתנור חם מאוד להשחמה קלה.
11. מפזרים מעל מהסומק ומגישים חם.
 

דרג:
הדוא"ל נשלח בהצלחה
  • ירקות מוחמצים בסגנון עיראקי
  • סלט אדממה
  • מרק קרם גזר בג’ינג’ר ושמנת
  • דלורית אפויה
  • פרגנו לשף!
    לחצו על הלב והראו לשף הלבן
    את המתכון שאהבתם
  • רוצים לשתף את המתכונים של השף?
    לחצו על השיתוף
  • אוהבים? שומרים!
    לחצו כאן ושמרו את המתכון באיזור
    האישי שלכם
|

הדוא"ל נשלח בהצלחה

דף הבית
  • מפת אתר
  • צור קשר
  • המתכונים שלי
  • העלאת מתכון
  • הצהרת נגישות
  • בלוג השף
  • תנאי שימוש
מתכונים נוספים
  • מוס רוזמרי חלבה
  • סופלה שוקולד
  • עלי סיגרים במילוי גבינה
  • מאפה גבינות וחצילים
  • פאי דובדבנים אישי
סוגי מתכונים
  • פסטה
  • מרקים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
  • עוגות בחושות
  • עוגיות קוואקר
ערוצי השף הלבן
המוצרים שלנו
הירשמו כאן וקבלו את המתכונים הכי טריים ישירות למייל שלכם!
ההרשמה התקבלה בהצלחה, תודה.
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
נרשמת בהצלחה
השף הלבן techmarketing
  • וואטסאפ
    לשף שלנו