עוף ברוטב יין סיידר ותפוחים

עוף ברוטב יין סיידר ותפוחים, מנה קלה שכובשת את השולחן, מתאימה גם לערב חג וארוחות שישי.

מאת: עורך השף הלבן

דרג:

עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי

כמות מנות: 4

דירוג גולשים:

רכיבים:

לרוטב:
1 כף שבבי בצל מיובש
1/4 כפית שום גבישי
1/2 כוס יין אדום
2 כפות רכז סיידר
פלפל שחור גרוס
מלח
לעוף:
8 שוקיי עוף נקיות
2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות בינוניות

איך מכינים:

1. מכינים רוטב: מערבבים בקערית כף שבבי בצל מיובש, 1/4 כפית שום גבישי, יין אדום, רכז סיידר, 3/4 כוס מים , קורט פלפל שחור גרוס וקורט מלח.
2. מניחים את השוקיים הנקיות בקערה.
3. מעל יוצקים את הרוטב, מורחים את השוקיים ומשרים ל-4 שעות במקרר.
4. מכינים את המנה: מחממים את התנור ל- 180 מעלות. מסדרים את השוקיים בתבנית עם הרוטב ומעל מפזרים את קוביות התפוחים, צולים ללא כיסוי בתנור, עד להשחמה.
5. מגישים חם.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד ארוחת ערב מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של ארוחת ערב.

דרג: