סלט שעועית וירקות גינה

רכיבים:

• 400 גרם שעועית עדינה "הרדוף"
• 2 צנוניות קטנות, פרוסות דק
• 1/2 קולורבי, קלוף ופרוס דק
• 1 גזר, חתוך לרצועות עדינות
• 5 עגבניות שרי, חצויות
• פלפל ירוק קטן, חתוך לרצועות עדינות
• 1/3 כוס רצועות שומר טרי
• מלח גס
• 5 עלי נענע, קצוצים לרצועות עדינות
• 1 כף סויה
• 1 כף צ'ילי מתוק
• 1 כפית מיץ לימון טרי
• 1 שן שום, כתושה
• קורט מלח גס
• 1 כף שמן זית
• אגוזי מלך שבורים גס לקישוט