פנקייק בקלי קלות

קינוח פשוט וקל להכנה הוא כמובן הפנקייק, הנה מתכון קל ופשוט להכנה עבורכם ועבור הילדים. לצורך הכנת הבלילה הבסיסית לפנקייק נערבב בקערה עמוקה קמח, אבקת אפיה, סוכר, מעט מלח, ביצה, חלב וחמאה מומסת. עם קבלת הבלילה האחידה, נשמן מעט מחבת וניצוק למחבת כמות שמתאימה לגודל המחבת, נמתין שהתחתית תזהיב מעט ויווצרו בועות קטנות על גבי הפנקייק. כעת, נהפוך אותו להמשך טיגון של עוד דקה. לבלילה ניתן להוסיף גם אבקת קקאו למראה חום ושוקולדי, ניתן להוסיף מחית בננות לקבלת טעם עשיר של בננה ואפילו פירות יער למי שאוהב.

להגשה נוכל לגוון בנוסף לסירופ מייפל המסורתי, גם בגלידת וניל או שוקולד, בטבעות בננה או תותים ואפילו בממרח שוקולד ואגוזים קצוצים. כל תוספת שאוהבים יכולה להיות מושלמת על או ליד הפנקייק מעשה ידיכם.

עוגיות בכל הצורות

הכנת עוגיות היא עניין פשוט ואפילו שגרתי בבתים רבים. אפשר להכין בקלות עוגיות חמאה או עוגיות שוקולד צ'יפס ואפילו עוגיות טחינה מתוקות. גם אם מכינים את אותן עוגיות אהובות בכל פעם, ניתן להפוך את הפעילות למהנה וכיפית על ידי הכנת העוגיות בצורות מעניינות.

ניתן לקנות היום חבילת קורצנים לעוגיות ולהכין את אותן העוגיות בצורות מפתיעות. ישנם קורצנים פשוטים בצורות גיאומטריות שונות וניתן כמובן גם למצוא קורצנים בצורות של חיות, לבבות, פרחים, אותיות ועוד מגוון עשיר של צורות. בדרך זו, גם הכנת עוגיות פשוטות יכולה להיות מעניינת, שונה והעיקר – כיפית ומהנה.


מאפינס בטעמים שונים

אפשר לנצל את הזמן גם להכנת מאפינס אישיים ומתוקים לכל המשפחה (חשוב לזכור לוודא שיש ברשותכם תבנית מאפינס או אפילו מנג'טים חד פעמיים פשוטים שניתן לקנות בחנויות המכולת והסופרים).

בלילת המאפינס הבסיסית תכלול קמח תופח, סוכר, ביצה, חלב ותמצית וניל. נערבב את כל החומרים יחד וניצוק לתבנית המאפינס ונכניס לאפיה בתנור של כ-20 דקות עד שהם מוכנים.

לבלילה הזו ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס חום או לבן, אוכמניות, שיבולת שועל ובננות, תותים, מיץ תפוזים ועוד מגוון רחב של תוספות שמעניקות למאפינס טעם שונה וחדש בכל פעם.


מוס שוקולד עשיר וקריר

אמנם המוס אינו מוכן מיידית לאכילה, אך בהחלט אפשר להכין משהו מתוק עכשיו שיהיה מוכן לאכילה בארוחת הערב.

ההכנה מורכבת מכמה שלבים פשוטים. ממיסים בסיר או בקערה במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד מריר, מערבבים עד לקבלת עיסה אחידה. בנפרד מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים לתוכה לאט את תערובת השוקולד. מחלקים את התערובת לתוך כוסות אישיות או קעריות הגשה ומכניסים למקרר לכמה שעות עד להתייצבות. ניתן להגיש עם קצפת מעל או תותים חתוכים.


סלט פירות בריא

משהו מתוק יכול להיות גם סלט גדול מכל פירות העונה. נוכל לנצל את הזמן יחד ולחתוך פירות שונים לקוביות בינוניות (אפשר לתת לילדים הקטנים סכין שאינה חדה במיוחד, או משימות המתאימות לגילם כמו קילוף בננות או סחיטה של מיץ מתפוז). אין כללים בסלט פירות אפשר להכין סלט מכל פירות העונה המועדפים או למצוא את הפירות שנשארו בבית ולהכין מהם סלט "שאריות" טעים להפליא.

אפשר להוסיף מיץ מתפוז אחד סחוט לקבלת מתיקות מעודנת (במקום סוכר לאוהבי המתוק־מתוק), אפשר לשלב פירות יבשים כמו תאנים יבשות, צימוקים או משמשים מיובשים פרוסים לרצועות דקות. אפשר להוסיף גם שקדים קלופים פרוסים או אגוזי מלך להעשרת הסלט וגם לשדרג את הסלט עם גזר מגורר ומעט תמצית וניל. 

בימים אלה של שהייה ממושכת בבית, כאשר מצד אחד אנו מחפשים תעסוקה ומהצד השני אנו רוצים לבלות זמן איכות עם הילדים, בישול ואפייה עמם יכול להעביר כמה שעות בנעימים תוך עבודה בשיתוף פעולה. לא משנה מהו המאכל או הקינוח אשר תחליטו להכין יחדיו, בסוף ההכנה תרגישו סיפוק גדול וימתינו לכם מנה נפלאה או קינוח מתוק וטעים שהכנתם יחד עם הילדים.