איך להכין את האווירה?

הכל מתחיל באווירה בבית. את שולחן האוכל תוכלו לכסות במפה יפה, כזו ששמרתם לאירועים מיוחדים או לחגים. עליה תניחו זר פרחים או עציץ, מפיות אלגנטיות ואפילו פמוטים עם נרות. הערב, זה היום שלך ושלה ואתם רוצים שהוא יהיה לא פחות ממושלם. השמיעו מוזיקה נעימה, כזו ששניכם אוהבים ועדיין מאפשרת לכם לדבר זה עם זה, והציבו את הכסאות היפים והנוחים ביותר בבית זו מול זה כך שתוכלו להביט ישירות בעיניים. כאשר האווירה מוכנה, כדאי להתחיל להכין את הארוחה המושלמת.

את הדייט קבעו לשעת ערב מוקדמת, כזו שתאפשר לכם גם לראות סרט טוב ולהתכרבל זה בזרועות זו אחרי הארוחה. בחרו בשעה שאתם כבר רעבים כמו שש או שבע, או אם אתם נוטים ללכת לישון מאוחר תוכל למשוך את הארוחה עד השעה תשע בערב. השאירו מספיק זמן כמובן לבישול הארוחה שאותה תוכלו להכין יחדיו או כהפתעה לבן הזוג.

הארוחה שלכם

הארוחה עצמה יכולה להיות מורכבת ממספר מנות. המנה העיקרית שתגישו במהלך ארוחת ערב זו יכולה להיות חלבית או בשרית. מנה ראשונה יכולה להיות לחם שום שאפיתם בעצמכם ואתם מגישים אותו חם לצד חמאה רכה, טוסטים קטנים בתנור עם שום ופרמזן או שמן זית עם מעט זעתר.

לאחר מכן תוכלו להפתיע במגוון רחב של אפשרויות למנה העיקרית: פסטה מושקעת וטעימה הכוללת רוטב עתיר גבינות ויין לבן, לזניה איכותית עם מספר שכבות או שתוכלו לבשל, או מנות מיוחדות שאף פעם לא בישלתם כמו: קישואים עם פרמזן, גראטן תפוחי אדמה ובטטה בתנור ואורז מתקתק עם שקדים וצימוקים.

אם אתם חובבי בשר תוכלו להפוך את ארוחת הערב הזו לחגיגת בשרים בסגנון ברזילאי או דרום אמריקאי, עם סטייק שעשוי לפי המידה שכל אחד מכם אוהב ושלל תוספות טעימות. לצד המנות העיקריות כדאי להכין מראש גם מספר סוגים של סלטים המבוססים על ירקות אהובים.

חובבי המטבח האסייתי יכולים לבחור בין מנות קרות וטעימות במיוחד של סושי, סשימי ומנות נוספות שאותן אתם אוכלים בסושייה המקומית בדרך כלל. לצד כל אלה תוכלו להגיש מרק מיסו עם טופו, ג'ינג'ר ורוטב סויה. המטבח האסייתי כולל גם מנות חמות טעימות כמו פאד־תאי או עוף עשוי בקוקוס. הכל תלוי במידת ההשקעה והיצירתיות שלכם.

חלק מהזוגות מעדיפים דווקא אוכל ביתי חמים המזכיר את ביתה של אמא או סבתא. מנות כמו חריימה של דג חריף מעט המוגש לצד אורז, מרקים סמיכים עשויים מעדשים שחורות או כתומות או קדירה חמימה של בשר עם ירקות. אם קריר מעט בחוץ המנות הללו יעניקו תחושה חמימה ונעימה, ויגרמו לחשק להתכרבל מול סרט טוב, או צפייה בסדרות אהובות לאחר הארוחה.

הקינוח המיוחד

את הקינוח לארוחה כדאי להתאים לפי מה ששניכם אוהבים. אם אתם חובבי עוגות תוכלו להפתיע זה בעוגה מושקעת במיוחד כמו עוגת גבינה עם תותים וקצפת, עוגת שוקולד עם גליליות או עוגה עם מרנג נפלא. אם אתם יותר אוהבים קינוחי כוסות השמיים הם הגבול, תוכלו ליצור את אותן העוגות בכוס קטנה או להכין מוס שוקולד עם סוכריות M&M. אם לעומת זאת, אתם מעוניינים בקינוח בריאותי, תוכלו להסתפק גם בסלט פירות איכותי ולצרף לו טוויסט אלכוהולי מרענן.

מה לשתות?

אין דבר מושלם יותר מיין המתאים לארוחה. תוכלו למצוא בקבוק יין יוקרתי שאתם שומרים לאירועים מיוחדים או להסתפק בליקר אהוב.

לסיכום, הדייט המושלם שלכם נמצא ממש בסלון הבית שלכם, ודורש רק מעט יצירתיות וחשיבה מחוץ לקופסה. מצאו ערב אחד שבו אתם נפרדים מהטלפון הנייד למספר שעות, נוטשים את הפייסבוק ומקדישים זמן איכות נפלא זה לזה בדייט ביתי מיוחד שיגרום לכם לחוש שאתם רוצים שימשך עד הבוקר הבא.