סלט קוביות עוף עם גרגירי חומוס, צנוניות ופרחי ברוקולי

רכיבים:

• 1 שקית (450 גרם) קוביות חזה עוף בתיבול עדין "מאמא עוף"
• 1 כוס מיני ברוקולי "סנפרוסט", מוכנים לפי ההוראות על האריזה
• 1 כף שמן זית
• 1 גזר חתוך לרצועות דקיקות בעזרת קולפן
• 1 כוס צנוניות חצויות לרבעים
• 1 בצל סגול חתוך לרצועות דקות
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כוס עגבניות שרי בשני צבעים
• מיץ מלימון שלם
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס