• עבור לתפריט ראשי
  • מעבר לתוכן מרכזי
  • עבור לעמודת צד
  • עבור לאזור תחתון
  • התחבר למטבח שלי
  • העלאת מתכון
השף הלבן  לוגו תנובה לוגו
תפריט
  • חנוכה
  • סלטים
    • סלטים לשבת
    • סלטים מיוחדים
  • לחמים לחמניות ומאפים
    • מאפים מלוחים
    • פשטידות וקיש
    • מתכונים לפיצה מכל הסוגים
    • בצק פילו
    • כריכים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
    • מתכונים ורעיונות לקינוחים
      • גלידה
      • שייק
      • קינוחים אישיים
      • מתכון לפנקייק
    • עוגות בחושות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות יום הולדת
    • עוגות גבינה
    • עוגות שמרים
    • עוגיות
      • עוגיות בריאות
      • עוגיות קוואקר
  • מתכונים נוספים
      • פסטיבל יווני
      • סוג הארוחה
        • מנות ראשונות
        • ארוחת בוקר
        • ארוחת ערב
      • סוג התבשיל
        • לחמים לחמניות ומאפים
        • סלטים
        • מרקים
        • מתכון לפנקייק
      • סגנון הבישול
        • מתכונים ב10 דקות
        • מכינים לילדים
        • מתכונים צמחוניים
        • מתכונים טבעוניים
      • חגים ומועדים
        • מתכונים לחג השבועות
        • חוברת שבועות 2019
        • מתכונים לפורים
        • מתכונים לפסח
        • מתכונים לסוכות
        • מתכונים ליום העצמאות
        • מתכונים לשבת
        • ראש השנה
        • עוגות יום הולדת
        • מתכונים לחנוכה
        • מתכונים לטו בשבט
      • ולקינוח...
        • עוגות עוגיות וקינוחים
        • קינוחים
      • חומרי גלם
        • קטניות
        • פירות
        • מתכונים עם בשר בקר
        • עוף
        • פסטה
        • דגים
        • ירקות
  • ספריית-השף
  • צור קשר
  • מפת אתר
כניסה למטבח שלי

לכל אחד יש את המטבח שלו, שמסודר בדיוק כמו שהוא אוהב.
הירשמו כאן ותוכלו לסדר את המטבח האישי שלכם: להעלות מתכונים שלכם, לשמור מתכונים שאהבתם, לשתף וליהנות מהטבות.

כניסה לאזור האישי שלי
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
זכור אותי
כניסה למטבח שלי
מרוב תיאבון שכחתם את הסיסמא? לא נורא.
הזינו את כתובת הדוא"ל שלכם והשף הלבן ישלח מיד הנחיות לאיפוס הסיסמא:
תודה

מייל איפוס סיסמא נשלח אליך
לכתובת הדוא"ל שהוזנה

במידה ולא התקבל דוא"ל אנא בדוק/י את כתובת הדוא"ל שעמה נרשמת לאתר

הצטרפות
איזה כיף שאתם איתנו!
בלי לבזבז זמן (בכל זאת, כולם כבר רעבים...)
מלאו את הפרטים בשדות הבאים וקדימה, השף הלבן מחכה!
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
מצוין!
מייל עם אישור ההרשמה נשלח אליך ממש עכשיו
נא להזין סיסמא חדשה:
* השדות המסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הסיסמא אופסה בהצלחה

נא לחץ כאן להתחברות

מעבר לתוכן מרכזי
גודל פונט
  • דף הבית
  • בשר
  • מתכונים עם בשר בקר
  • בשר עם עשבי תיבול וצנוברים על פיתה קלויה עם טחינה ועגבניות צרובות
ספריית-השף
  • צ'ילי קון קרנה
  • תבשיל בשר בקארי וחלב קוקוס
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות וירקות
  • קרוסטיני ממרח כבד עוף וריבת בצל

בשר עם עשבי תיבול וצנוברים על פיתה קלויה עם טחינה ועגבניות צרובות

לכאורה מרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל סופר אבל איזו מנה כיפית - פיתה, בשר טחון, עגבניות צלויות וטחינה. אי אפשר לפספס

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : נעמה רן \ צילום : נעמה רן
דרג:
בשר עם עשבי תיבול וצנוברים על פיתה קלויה עם טחינה ועגבניות צרובות
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי
כמות מנות: 2
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 כפות שמן זית
  • 400 גרם בשר בקר טחון "אדום אדום"
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 כפית מחוקה כמון
  • 1 כפית חוויג'
  • מלח, פלפל
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 עלי אורגנו או כוסברה או בזיליקום קצוצים
  • 2 עגבניות חצויות
  • להגשה: רוטב טחינה, צנוברים קלויים, 1 פיתה חצויה

איך מכינים:

1. מברישים את חצאי הפיתות בשמן זית.  מחממים מחבת כבדה או פלנצ'ה וצורבים את הפיתות כדקה מכל צד עד הזהבה. זורים מלח ופלפל על חצאי העגבניות וצורבים גם אותן 2-3 דקות עד השחמה. קוצצים אותן גס.
2. מחממים מחבת כבדה משומנת ושמים בה בשר ושום. מטגנים תוך כדי פירור הבשר בכף עץ, כ 3-4 דקות עד שהוא משנה את צבעו לאפרפר. מוסיפים תבלינים וממשיכים לטגן תוך כדי בחישה מידי פעם, כ 3-4 דקות נוספות.
3. להגשה מניחים בכל צלחת חצי פיתה, עליה עגבניות וערימת בשר. מזלפים טחינה, מפזרים פטרוזיליה, אורגנו וצנוברים ומגישים.






דרג:
הדוא"ל נשלח בהצלחה
  • צ'ילי קון קרנה
  • תבשיל בשר בקארי וחלב קוקוס
  • קציצות בשר ברוטב עגבניות וירקות
  • קרוסטיני ממרח כבד עוף וריבת בצל
  • פרגנו לשף!
    לחצו על הלב והראו לשף הלבן
    את המתכון שאהבתם
  • רוצים לשתף את המתכונים של השף?
    לחצו על השיתוף
  • אוהבים? שומרים!
    לחצו כאן ושמרו את המתכון באיזור
    האישי שלכם
|

הדוא"ל נשלח בהצלחה

דף הבית
  • מפת אתר
  • צור קשר
  • המתכונים שלי
  • העלאת מתכון
  • הצהרת נגישות
  • בלוג השף
  • תנאי שימוש
מתכונים נוספים
  • מוס רוזמרי חלבה
  • סופלה שוקולד
  • עלי סיגרים במילוי גבינה
  • מאפה גבינות וחצילים
  • פאי דובדבנים אישי
סוגי מתכונים
  • פסטה
  • מרקים
  • עוגות עוגיות וקינוחים
  • עוגות בחושות
  • עוגיות קוואקר
ערוצי השף הלבן
המוצרים שלנו
הירשמו כאן וקבלו את המתכונים הכי טריים ישירות למייל שלכם!
ההרשמה התקבלה בהצלחה, תודה.
בשליחת טופס זה אני מסכים שמידע עליי יישמר במאגרי המידע של החברה והיא תשתמש בו בהתאם למדיניות הפרטיות. אני מאשר/ת קבלת עדכונים, פרסומים והטבות מקבוצת תנובה באמצעות מיילים ו/או הודעות טקסט. ניתן להסיר את פרטיך מרשימת התפוצה בכל עת.
נרשמת בהצלחה
השף הלבן techmarketing
  • וואטסאפ
    לשף שלנו