כוסות בצק עלים במילוי קצפת שוקולד

פותחים את הבצק בעדינות ובעזרת גלגלת פיצה או סכין חדה חותכים רצועות ארוכות בעובי של כסנטימטר.

  מצפים בנייר אפייה כוסות קפה/ כוסות תה קטנות ומלפפים את רצועות הבצק מסביב לכוס.

בעזרת מברשת מורחים בזהירות ביצה טרופה על כוסות הבצק ומעבירים לתבנית אפייה.

מחממים תנור ל - 180 מעלות ואופים כ 15- 20 דקות או עד שהבצק מזהיב מכל הצדדים.

טיימר מופעל

מילוי: במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים שמנת לקצפת יציבה ותפוחה.

  בעזרת מסננת מסננים פנימה קקאו ומקפלים לאיחוד.

לאחר צינון הכוסות מנתקים בעדינות את הבצק מהכוסות הפנימיות.

מעבירים את הקצפת לשקית זילוף ומזלפים לכוסות הבצק את הקצפת. אפשר לקשט עם מעט שוקולד מלמעלה לשדרוג.