כנאפה, הממתק הנחשק מהמטבח הערבי הוא הקינוח
האולטימטיבי שכולם אוהבים.
שגעון הכנאפה שפקד את הישראלים בשנים האחרונות מאופיין בעיקר בתורים ארוכים
במקומות המוכרים כנאפה, הכל בשביל לטעום חתיכה משטיח הקסמים המלוח-מתקתק. פעם זאת הייתה מנה שהיו אוכלים בעיר העתיקה והיום תצטרכו להמתין לפעמים שעה בשביל
לטעום ממנה. אבל בשביל לטעום כנאפה אמיתי, לא חייב לעמוד
שעות בתור או ללכת עד לירושלים,  תוכלו להכין בבית שלכם את הקינוח האהוב במעט
מאד מאמץ. אם אתם רוצים לפנק את האהובים שלכם בממתק טעים, מנחם וכיפי, המתכון לכנאפה קלאסי
הוא המתכון שאתם מחפשים. 

אין
קינוח פשוט יותר ומנחם יותר מפונדו שוקולד. הקונספט הגאוני של המסת שוקולד וטבילה
של פירות מתוקים בפנים, הוא יחיד במינו. מדובר בקינוח צבעוני וטעים שיחמם את ליבם
של האהובים עליכם בכל יום בשנה. תוכלו להשתמש ביצירתיות שלכם, לבחור פירות
צבעוניים ושמחים לצד תוספות אחרות כמו עוגיות, נשיקות מרנג, בראוניז ואפילו
בייגלה! את הנוזל השוקולדי תוכלו להגיש לא רק בטעם של שוקולד חלב, אלא גם בטעמי
שוקולד לבן, שוקולד רובי, שוקולד מריר ואפילו לשלב בפנים טעמי ליקר, קינמון וריבת
חלב. המשמעות בצרפתית של המילה "פונדו" זה "נמסה" או
"מותכת" ובהחלט אפשר להבין למה קראו לזה ככה. הצרפתים הם גאונים בכל
הקשור לקינוחים טעימים והפונדו היא ההוכחה שקינוח טעים ומגוון יכול להיות גם פשוט
להכנה. יש אין סוף אפשרויות להכנת והגשת פונדו שוקולד מפנק שישמח את הטועמים וההכנה היא
כל כך פשוטה שלא תאמינו עד כמה. פונדו שוקולד מתאים לכל מטרה ואירוח: ערב רומנטי, דאבל דייט מפנק או סתם ערב עם חברים.

קינוחי
השוקולד הקטנים והמענגים הם קינוח מצוין למי שרוצה להגיש לאוהבים שלו קינוחים
קטנים ואישיים עם הרבה תשומת לב. כשמארחים ומגישים ארוחה גדולה, לפעמים מגיעים
למצבים שכבר אין מקום לקינוח. יש שאומרים שלקינוח יש קיבה נפרדת מהאוכל ותמיד יש
מקום לקינוח, אנחנו מאד מסכימים עם האמרה הזאת אבל עבור מי שקצת קשה לו לאכול
קינוח אחרי ארוחת ערב גדולה, כדורי הטראפלס יכולים להיות הפתרון המושלם. יש
דרכים שונות ומגוונות להכין את כדורי הטארפלס, ההכנה יחסית פשוטה אבל כן דורשת
תשומת לב להכנתם אחד אחד. זה קינוח למי שלא מחפש קיצורי דרך או קינוחים פשוטים
להכנה אבל יודע שהתוצאה תהיה לא פחות ממדהימה. תוכלו לקשט את הכדורים לפי טעמכם
האישי, בין אם זה בקוקוס, אבקת קקאו, בוטנים או כל קישוט אחר שעולה על רוחכם. 

תחשבו על הקינוח הבא, מצד אחד יש בו גבינה ומצד שני
שוקולד, נשמע שילוב מעניין נכון? אז תופתעו לגלות שמדובר בלהיט הבא בעולם האפייה
למי שרוצה להנות מכל העולמות יחד. בראוניז עם שוקולד וגבינה מחבר בין שתי האהבות הכי גדולות שלנו: שוקולד וגבינה ולכן מדובר בקינוח אישי ומתנה נפלאה עבור האהובים עלינו. תעקבו אחר הוראות המתכון באדיקות ואנחנו בטוחים שתקבלו תוצאה לא פחות ממושלמת!