שלושה טרנדים חמים בעולם הקולינרי

בלוג השף הלבן

שלושה טרנדים חמים בעולם הקולינרי

העולם הקולינרי נהנה מגיוון כל כך רחב של רעיונות ובתוכו ניתן ליהנות מטרנדים שבאים והולכים המהווים בסיס למתכונים מהם כל טבח חובב יכול ליהנות ולהכין בקלות בביתו.

תאריך: 15/01/2020

להציג בדף:

שלוש מנות שכדאי להכין עם הילדים העניין הרב שמגלים ילדים ובני נוער במטבח מאפשר לנו ליצור יחד פעילות מהנה ובה נאפשר להם להכין מתכונים מהם יוכלו ליהנות.

סלטים מבושלים לחורף חמים החורף הישראלי מזמין איתו את המוטיבציה לבשל במטבח שלנו מתכונים מנחמים וכאלו שיאפשרו לגופנו להתחמם אל מול הקור. עבור רבים הפכו הסלטים המבושלים לארוחה...

סלט עם טוויסט כמעט בכל ארוחה מזינה נרצה לידנו גם מנה של סלט ברוכת ירקות ובריאות. הסלטים הפכו עם הזמן לעשירים כשהם אף מהווים מנה בפני עצמה ואליהם תמיד ניתן להוסיף...

מנה שהיא כולה ארוחה לא בכל יום אנו חשים רעב כזה המצריך אכילה של מספר מנות ביום. ישנם ימים בהם מנה אחת טובה תספיק לנו בהחלט ללא צורך במזון נוסף. אילו מנות הן ארוחה...

ירקות וגבינות – השילוב המנצח השילוב במטבח של ירקות וגבינות מעניק לעולם הקולינרי מגוון רחב של מתכונים ואפשרויות ומהווה בסיס רחב לתוכן והעומק שתחום זה מספק. עבור מטבחים רבים...

ארבעת הקינוחים שאף פעם לא מאכזבים מה יותר כיף מלסיים ארוחה טובה עם קינוח מושלם? אין יותר כיף מזה. הביס המתוק הזה בסיומה של ארוחה דשנה הוא דבר שרבים משתוקקים לו. לצד כוס קפה חמה...

אחת ולתמיד: עוגת גבינה אפויה או רכה? אחת מהעוגות הקלאסיות בתחום האפייה היא עוגת הגבינה. עוגה אותה ניתן לפגוש בבתי קפה וקונדיטוריות רבות ברחבי העולם וליהנות בכל פעם מחדש מעוגה שיש בה...

4 טיפים להכנת פיצה כמו מקצוענים פיצה היא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם המערבי, ישנן דרכים רבות להכין את מאפה הבצק הנפלא הזה כשניתן לשלב עליו כל תוספת אהובה העולה בדמיונכם...

המרת מידות ומשקלים קבלו את המשריך השלם להמרת מצרכים למידות ומשקלים

5 דברים שלא ידעתם על גבינות לחג השבועות איזו גבינה אהבו דון קישוט וסנשו פנשה ואיזו העדיפו מלכי אנגליה, איזה עם זולל הכי הרבה גבינה ולמה בעצם יש חורים בגבינה שווייצרית?

המדריך להרכבת פלטת הגבינות המושלמת פלטת גבינות שהיא גם יפה, גם מגוונת והטעמים בה מושלמים יכולה להיות גולת הכותרת של אירוח השבועות שלכם. אז איך משלבים את הטעמים המתאימים עם הטאצ'...

לוהט מתנור השף: קבלו את שירות הוואטסאפ במובייל איך מכינים קרואסון? כיצד אופים פשטידה טבעונית? כמה גרמים של סוכר יש בחצי כוס? השף הלבן שלא מתעייף השיק עבורכם שירות וואטסאפ חדשני בנייד שלכם...

חוגגים יום הולדת: 5 הצעות מדליקות לקישוט העוגה יום הולדת יש רק פעם בשנה וההתרגשות רבה. רוצים להכין ציפוי עוגה מיוחד שיגרום לבעל השמחה להרגיש הכי חגיגי ומיוחד? לפניכם כמה הצעות לקישוט שישמחו...

חמין וטעים: 7 טיפים להכנת החמין המושלם מה יותר כיפי מאשר לשבת בשבת גשומה וסגרירית עם המשפחה או עם החבר'ה ביחד, בשעות הצוהריים, ולאכול חמין משביע ומנחם? לפניכם כמה עצות שיעזרו לכם להכין...

תזונת הפליאו: לאכול כמו לפני 1.8 מיליון שנה תתפלאו. יש לא מעט אנשים בישראל ובעולם שכדי להיות בריאים יותר, מנסים לחקות בתזונה שלהם את תזונת האדם הקדמון. או לפחות מה שאנחנו יודעים עליה. כך...

איך "לטבען" ארוחה: כל מה שחשוב לדעת להיות טבעוני לא אומר רק להימנע ממוצרים מהחי, אלא גם לדעת במה להחליף אותם כדי שהמתכון יהיה טעים ויישאר בריא (ולא, מאכלים טבעוניים הם לאו דווקא תמיד...

חנוכה חנוכה, חג רזה כל כך: לעבור את החג בלי להשמין אחרי הפסקה ארוכה, החגים חוזרים – או לפחות אחד מהם, והוא ידוע לשמצה במאכלים הטעימים אך המשמינים שלו. חג החנוכה הבא עלינו לטובה לא חייב להיות עונש...

זה הסי: מקורות המזון הטובים ביותר לוויטמין C ויטמין C הוא הוויטמין עם הכי הרבה "יחסי ציבור" מבין כל הוויטמינים. אין כמעט אדם או אפילו ילד שלא שמע עליו ועל התכונות החשובות שלו. אנחנו רוצים...

לכבוד החנוכה – איך לאפות נכון במקום לטגן אוכל מטוגן הוא משביע, פריך ומנחם ולכן רובנו נהנים ממנו. אבל כמו שאנחנו יודעים טיגון עם הרבה שמן הוא לא הדבר הכי בריא... אז למה שלא נחליף את הטיגון...

10 רעיונות למילוי סופגניות שידהימו את האורחים קרם שוקולד חלב ותפוז, קרם ממרח לוטוס, קרם פטיסייר ואפילו אייריש קרים בשביל המבוגרים שבחבורה. לכבוד החג הכי טעים הכנו לכם הצעות למילויי סופגניות...

סדנאות בישול – מכניסים טעם לחיים באורח החיים הגדוש בשינויים המאפיין את ימינו, טרנדים הפכו להיות חלק בלתי נפרד מהשגרה. ישנם טרנדים המנסים לשפר את חיינו. אחרים מבקשים לקבוע עבורנו...

על עוגות, חגיגות, ומה שביניהן "אין אין אין חגיגה, בלי בלי בלי עוגה!" - את המשפט הזה מכירים כל ילד וילדה ונזכרים בו לקראת יום ההולדת שלהם. מלבד שלב פתיחת המתנות, אין ספק שההנאה...

מה מגישים באירועים לילדים? אם אתם מתכננים להפיק אירוע לילדים - כנראה שאתם מחפשים רעיונות מקוריים שיאפשרו לכם להעניק חוויה קולינרית נפלאה ומרגשת לקטנטנים. באירועים משפחתיים...

ארוחות גורמה ביתיות בשנים האחרונות ישראלים רבים אימצו שיטות בישול חדשות ומתקדמות בעקבות חשיפה לתכניות המשודרות בטלוויזיה וגם מטיולים רבים בחו"ל. לכן, אין זה פלא שאנחנו...

01 02 03