עוגות "הרגע האחרון"

בלוג השף הלבן

עוגות "הרגע האחרון"

האורחים הפתיעו בביקור פתע? עוגת יום ההולדת קרסה? נזכרתם שהקינוח היום הוא עליכם? חדל פאניקה! במיוחד עבור תרחישים אלו, ריכזנו עבורכם בשף הלבן את כל המתכונים ב-10 דקות לעוגות שתוכלו להכין ברגע האחרון, מבלי לגרוע מהטעם, המראה, הניחוחות וכמובן – המחמאות, הן ההוכחה שהפשטות תמיד מנצחת!

תאריך: 12/10/2020

להציג בדף:

מדריך העוגיות הגדול! בין אם הן מתוקות או מלוחות, קטנות או גדולות, בריאות או מושחתות - העוגיות תמיד היו ויהיו שם בשבילנו לנחם, לשמח, להפתיע ולפנק. אנחנו פותחים איתן...

מאיטליה באהבה: המנות הכי אהובות מהמטבח האיטלקי אמנם הטיול לאיטליה מעולם לא הרגיש רחוק יותר, אבל לפחות תוכלו להביא את איטליה ישירות למטבח שלכם! המטבח האיטלקי נחשב לאחד המטבחים המפורסמים והמשובחים...

עוגות בטעם של ילדות כשמדובר בעוגות יום הולדת עבור ילדים, הן לא חייבות להיות גרנדיוזיות, או בעלות מספר קומות, הן אפילו לא חייבות להיות עשויות מחומרי הגלם המשובחים ביותר...

להתענג עד הפירור האחרון כשמדברים על עוגת פירורים, לרובנו עולה מיד תמונה של עוגת גבינה עם פירורים, כזו שהתרגלנו לראות באירועים חגיגיים או בארוחות מפוארות. זו אכן עוגה יפה...

כל השיטות להכנת סלמון הסלמון הוא אחד הדגים המזינים ביותר הודות לרמת החלבון הגבוהה שיש בו באופן יחסי, רמת השומן הנמוכה ורמה גבוהה של אומגה שלוש. זהו דג עם טעם מאוד אהוב...

השף לוחש: סוד הפיצה המושלמת כידוע פיצה היא מאכל אהוב במיוחד על רבים, אך יש פיצה ויש פיצה מושלמת. מה עושה את ההבדל בין השתיים? האם אלו החומרים? האם זו דווקא השיטה או שמא המינונים?...

הקינוחים שכל ילד יכול להכין כשהילדים מודיעים שבא להם משהו מתוק, תוכלו להשיג שתי ציפורים במכה אחת: גם להעסיק אותם בהכנת המתוקים וגם ליהנות כמובן מהתוצרת. לא חייבים להכין משהו...

הפוקוס על הקוקוס בעת המודרנית הפך הקוקוס על צורותיו השונות למצרך נפוץ בכל העולם. יש מגוון דרכים להשתמש בו ליצירת מאכלים שונים בין אם מלוחים או מתוקים, חמים או קרים...

המתכון המנצח לארוחת ערב עם חברים ארוחת ערב אצל חברים, כולנו מכירים את הנוהל: מוזמנים לארוחת ערב אצל חברים וכל אחד צריך להביא את המתכון המנצח שלו. מנה יפה, מרשימה, טעימה וכמובן...

האקססוריז שעושים את ההבדל מדובר בעובדה ידועה שהאפייה אינה מסתכמת בטעם בלבד אלא גם במראה. הרי לא סתם אומרים שאנחנו אוכלים עם העיניים. בעולם האפייה המודרני יש כל מיני אקססוריז...

אש עליכם! מתכונים בחריפות גבוהה חובבי חריף? חייבים שהלשון תשרוף לכם והעיניים ידמעו? בדיוק עבורכם הכנו את מצעד המתכונים החריפים הללו ואיך לשדרג לחריפות על מתכונים פשוטים ורגילים...

ארוחת בוקר של מלון בוטיק - בבית שלכם אם יצא לכם לבלות במלונות בארוחת הבוקר, ופרט במלונות בוטיק, אתם יודעים שלפניכם נפרש בופה המכיל כל טוב. החל מלחמים ולחמניות במגוון רחב דרך דגים נאים...

אל תסתכל בביסקוויט אלא במה שיש בו הפופולריות הנרחבת כל כך של עוגת הביסקוויטים כנראה נובעת מהעובדה שקל עד מאוד להכין אותה, ושטעמה הנהדר מורכב ממצרכים פשוטים שקל למצוא בכל מקום. בנוסף...

איך משדרגים עוגה בחושה? אין דבר נפלא יותר מכוס קפה או תה שלצידן מוגשת עוגה בחושה, רכה ונימוחה. העוגות הללו מוכרות כעוגות קלות ופשוטות להכנה שבהן מכניסים את כל המצרכים...

שמים את כל הביצים במטבח אחד האם חשבתם פעם איזה חומר גלם מצוין היא ביצה? עד כמה אנו תלויים בה בהכנתם של מזונות רבים, החל מחביתה פשוטה וכלה מעוגות וקינוחים מפוארים לאין שעור...

שווה להשקיע בארוחת ערב שבת ימות השבוע עוברים עלינו במהירות ומתחלפים ביעף, והנה מגיע יום שישי ופתאום הקצב המהיר של החיים מוריד הילוך, ואנו מתכוננים לכבוד שבת המלכה או סתם...

קוקילידה ביתית בקיץ החם של ישראל הכי כיף לשבת עם כף גדולה וגלידה טובה, ולאכול בהנאה גדולה. חנויות המכולת והסופרים מציעים מגוון רחב ונהדר של גלידות, קרטיבים, ארטיקים...

קינוחים בצורות בעולם האפייה הרבה פעמים אין צורך להחליף סוס מנצח כדי להפוך את המאכלים למעניינים. לעיתים כדי לרענן מעט את האווירה אפשר להכין את הקינוחים הכי אהובים...

פיצ(ה)פקעס - פיצות בקטנה ארוחה כיפית במיוחד היא כזו שמוגש בה פינגר פוד. אוכל קטן ומגניב שכיף לנשנש בפרט עבור ילדיכם שהם מלכתחילה חובבי אוכל קטן. אחד מהמאכלים המומלצים ביותר...

עוגות מהירות הכנה לסיום הצום על אף השנה הקשה שכולנו עוברים, הזמן עדיין מתקדם והנה עוד מעט יחול יום כיפור ואיתו הצום. אין דרך טובה יותר לסיים את הצום מאשר עם משהו קטן ומתוק...

פשוט וטוב- שדרוג כל עוגה לעוגת יומהולדת לעיתים אנו מוצאים עצמנו במצבים שבהם אנו נאלצים לאלתר יצירה קולינרית ברגע האחרון. למשל אם התקילו אתכם ברגע האחרון עם בקשה לאפות עוגת יום הולדת ואין...

מוס? פאי? בחושה? העיקר שתהיה עוגת שוקולד עוגת השוקולד היא מאכל שלא יצא מאופנה. היא הפכה למסורת בחגיגות ימי הולדת וכולם אוהבים אותה, הן הילדים והן המבוגרים. אך כשחושבים על זה אין בעצם גרסה...

לכדרר במטבח האם שמתם לב לחיבתנו העזה כלפי אוכל בצורה עגולה? יש משהו מנחם, אסתטי ונעים באכילת כדורים. אין זה משנה אם זו מנה עיקרית או קינוח נפלא. משהו בצורת...

טיפים להכנת עוגת גבינה מושלמת עוגת גבינה היא קינוח שכולם אוהבים. בין אם אתם מעדיפים עוגת גבינה אפויה וחמה או עוגת קרם קרה, לכל אחד יש את עוגת הגבינה שעליה הוא גדל. דעו שיש דרך...

01 02 03 04 05 ... 09 10