החורף הגיע וזו סיבה מספיק טובה לאכול את הדברים הבאים

בלוג השף הלבן

החורף הגיע וזו סיבה מספיק טובה לאכול את הדברים הבאים

החורף עושה את דרכו בצעדים רטובים, וזו הזדמנות מצוינת להכין מאכלים שיחממו לכם את הבטן ואת הלב. הקדרות ששמרתם לימים קרים, הסירים הגדולים למרקים, התבניות לאפייה בתנור. כל אלה הם בדיוק מה שצריך בימים הקרים כדי להכין את הארוחה החורפית שלכם. הנה כמה הצעות למנות טעימות וקלות להכנה שמתאימות לימים חורפיים.

תאריך: 20/12/2020

להציג בדף:

איך לשדרג את עוגת הביסקוויטים? העוגה הקלה ביותר להכנה היא עוגת הביסקוויטים הכה מוכרת. היא לא דורשת אפייה, אין בה טכניקות אפייה מתוחכמות, כמות המצרכים הנדרשת היא מינימלית וזמן...

איך לשדרג מנות אהובות או להוסיף טוויסט למנות המוכרות? לכל משפחה יש את המנות האהובות עליה, המנות שהילדים תמיד יאכלו בשמחה, אלו שתמיד יהיו לכם את המרכיבים להכנתן ושתמיד יצליחו ויצאו מושלמות. אך לפעמים...

מי אמר שקינוחים לא יכולים להיות בריאים? המעבר לתזונה בריאה יכול להיות מסע מאתגר שכרוך בשינויים של דפוסי חשיבה והרגלים. אחד הדברים שמקשים על ההצלחה במסע הזה, זו המחשבה על הדברים שנצטרך...

למשקיענים בלבד - עוגות מיוחדות לגן הילדים יום ההולדת של הילד או הילדה הגיע. כל המשפחה שמחה בשמחתכם ואתם מתכוננים למסיבת יום ההולדת השנתית בגן, שבה תוכלו להרשים עם עוגת יומולדת מהממת מעשה...

כך תשמרו על העוגיות פריכות לאורך זמן עוגיות הן אחד הקינוחים הטעימים והנפוצים ביותר המוכרים לכולם. כאשר אנו אופים עוגיות אנו חושבים על כך שהן ישארו למשך זמן מסוים. לכולנו קרה ששמרנו...

יש דרך חזרה – חמישה תיקונים לטעויות נפוצות באפייה כל מי שאפה אי פעם יודע שלא תמיד העוגה יוצאת כפי שדמיינתם, ולפעמים קורות תקלות במהלך ההכנה שגורמות לכם להתחיל מבראשית. לעיתים אתם אף מחליטים להכין...

יום הולדת לבן/בת הזוג? פיקניק מפנק זה הפתרון יום ההולדת של בן הזוג מתקרב ואתם רוצים לעשות השנה משהו מיוחד. בכל שנה חגגתם במסעדה, בבר או בבית קפה. פעם אחת אפילו נסעתם לחו"ל. אבל הפעם הזו אתם...

החברים באים להתארח בהפתעה? שלוש מנות לארוחה שתוכלו להכין עבורם במהירות לכולם זה קורה פתאום. החברים מצלצלים שהם נמצאים קרוב לבית ומגיעים אליכם בהפתעה. כעת, כשכולם רעבים אתם רוצים להכין ארוחה קלילה ומהירה שתגרוף הרבה...

גם יפה וגם אופה - שלושה מתכונים שמצטלמים טוב באינסטגרם לא סתם אומרים שאנחנו אוכלים עם העיניים. ברגע שאנו רואים מנה שנראית מזמינה ומגרה, סביר להניח שנרצה לטעום אותה עוד לפני שגילינו מה היא. בעידן האינסטגרם...

דייט רומנטי בצל הקורונה – הדייט המושלם והטעים בסלון שלכם אתם רוצים לצאת לדייט אבל אין בייביסיטר או שהמסעדה האהובה עליכם סגורה. מדוע שלא תמירו את הדייט הזה לארוחת ערב ביתית שאליה אתם מתארגנים מראש ממש...

ארוחות ביתיות בניחוח של חו"ל טיולים סביב העולם מסייעים לנו להכיר את התרבות השונה והעולם הקולינרי הייחודי של כל מדינה. למרבה המזל, איננו צריכים לעזוב כלל את המרחב הביתי כדי...

מי אמר שקינוח חייב להיות מתוק? הדברים הנפלאים בעולם נולדים כאשר מפגישים בין שני עולמות שונים ויוצרים דבר מה חדש. זו בדיוק הסיבה שקינוחים לא חייבים להיות מתוקים בלבד. קינוחים...

עוגות השוקולד שיפתיעו אתכם זה ידוע לכל שעוגת השוקולד היא אחד הקינוחים הקלאסיים ביותר ולא בכדי. כולם אוהבים את הטעם הממכר שמשתלב במהלך חיינו במגוון אירועים משמחים. אך עוגות...

מתכוני גבינה מסקרנים גבינות הן חלק מרכזי בחיי היום־יום שלנו, אך לפעמים אנו שוכחים את המתכונים הנפלאים שאפשר להכין איתן. לכל גבינה אופי שונה ומרקם אחר, וכל אחת מהן יכולה...

טיפים לשמירה על גבינות כולנו אוהבים לשלב גבינות שונות בארוחת הבוקר, הצוהריים והערב. בבוקר נאכל בדרך כלל גבינה צהובה או גבינה לבנה, בצוהריים נוכל להתענג על גבינות המשולבות...

טיפים לעבודה עם בצק סוכר זה לא סוד שהעבודה עם בצק סוכר מולידה יצירות אומנות יפהפיות בתחום אפיית העוגות החל מדמויות קטנות ומשעשעות ועד ליצירת עוגות תלת ממדיות המדמות באופן...

לבן זה האדום החדש - מתכוני פיצות לבנות במקום הולדתה של הפיצה, איטליה, פיצה לבנה ללא רוטב עגבניות היא עניין שבשגרה. למחוזותינו הגיעה הפיצה הלבנה אומנם באיחור קל, אך במהרה למדנו להעריך...

הציפויים שעולים על כל הציפיות לרוב כאשר אנו חושבים על עוגה עם ציפוי עולים בראשינו הציפויים המוכרים כמו שוקולד, תות או וניל. אך יש בעולם העוגות מגוון ענק של ציפויים שרק מחכים...

ביסקוויטים כאלה עוד לא טעמתם אם חשבתם שבלתי אפשרי לגרום לעוגת ביסקוויטים להיות טעימה יותר ממה שהיא כבר, הרשו לנו להעמיד אתכם על טעותכם. הדרך לעשות זאת היא להכין את הביסקוויטים...

ארוחת פנקייק - ולא צריך יותר אומנם פנקייק נתפש פעמים רבות כקינוח בלבד אך אין הדבר נכון. מהפנקייק ניתן להכין ארוחה שלמה שלא מביישת שום ארוחת בופה עשירה בכל טוב. הנה איך תעשו...

כריך טוב - הכל טוב לפעמים כל שאנו משתוקקים לו הוא לנגוס ביס ענקי בכריך עסיסי במיוחד. לא תמיד יש צורך בארוחה מבושלת או מורכבת או בסלט או אפילו בקינוח. מה שנהדר בכריך...

שדרוגים לארוחה חלבית ארוחה חלבית נחשבת לטעימה ומפנקת במיוחד. אך גם כאשר אנו מכינים שולחן עמוס בסוגי גבינות ומאפים, לעיתים חסרה לנו עוד נגיעה. עוד כמה מאכלים אשר ירשימו...

אוכל שמחמם את הלב ישנם מאכלים שעושים לנו טוב על הלב, מנחמים, טעימים ונותנים לנו הרגשה שהכל בסדר. ישנם מאכלים שתמיד נרצה לאכול מלאי נוסטלגיה, ריחות מוכרים מבית אמא...

עוגות "הרגע האחרון" האורחים הפתיעו בביקור פתע? עוגת יום ההולדת קרסה? נזכרתם שהקינוח היום הוא עליכם? חדל פאניקה! במיוחד עבור תרחישים אלו, ריכזנו עבורכם בשף הלבן את...

01 02 03 04 05 ... 10 11