ההיסטוריה (וההיסטריה) של הפנקייק

בלוג השף הלבן

ההיסטוריה (וההיסטריה) של הפנקייק

פנקייק הוא אחד מהמתכונים הקלילים ביותר להכנה, ומהווה קינוח מצוין עוד מהימים שבהם הסבתות שלנו היו ילדות. הוא נחשב לאחד מהמאכלים הכובשים והפופולריים ביותר, הכולל מגוון רחב של וריאציות מתוקות ומלוחות כאחד. אם תהיתם מה ההיסטוריה של הפנקייק, תופתעו לגלות עד כמה הקינוח הזה עתיק.

תאריך: 05/07/2020

להציג בדף:

איך להימנע מטעויות באפיית עוגיות שוקולד צ'יפס? אתם פותחים את התנור, נרגשים, ומוכנים להגיש את עוגיות השוקולד צ'יפס המדיפות ניחוח נפלא ברחבי המטבח, אך היות ורובינו לא אופים מקצועיים, אנו עדיין...

עמודי החובה בקובץ המתכונים שלך לכל חובבי הבישול והאפייה יש מאגר מתכונים שבהם נעשה שימוש קבוע בהכנת ארוחות. בין אם מדובר בארוחה רגילה ובין אם מדובר בארוחת חג, ישנם מתכונים קבועים...

שקשוקה של צבעים איזה ישראלי לא מכיר את השקשוקה. איזו מנה נפלאה הן לארוחת הערב והן לארוחת הבוקר. כמעט כל שקשוקה בנויה על אותו בסיס, רוטב עגבניות וביצים. אבל הסוד...

היכן מכינים את הגבינות הכי טובות בעולם הגבינה היא מאכל הנצרך על בסיס יומי והיא יכולה להיות משולבת בכל הארוחות. במדינת ישראל ישנן לא מעט מחלבות המייצרות גבינות משובחות בטעמים יוצאי דופן...

ריח של בית חוש הריח הוא אחד מהחושים החזקים ובעלי ההשפעה הגדולים ביותר שניחן בהם האדם. בכוחו של הריח לעורר בנו זכרונות ילדות רחוקים גם מגילאים קטנים מאד. ניחוח...

החשיבות של לאכול עם המשפחה זמן איכות עם המשפחה הוא תמיד חשוב, אך אורח החיים הקדחתני שאנו מנהלים לא תמיד מאפשר זאת. יתרון אחד בולט בתקופת הקורונה הוא הזמן שקבלנו בחיק המשפחה...

אנשים של בוקר? יש אנשים שאוהבים לקום בבוקר, הם מתעוררים מיד, יש להם מצב־רוח טוב והם שמחים להתחיל את היום החדש שלפניהם. לעומתם, ישנם אנשים שאינם אוהבים את הבוקר...

עוגות השוקולד הכי פופולריות בעולם כמעט ולא קיים ילד שלא חגג את יום ההולדת שלו עם עוגת שוקולד חגיגית. לכל בית יש את העוגה שלו, אך תמיד היא תהיה שוקולדית ונימוחה. אז לכבוד זכרונות...

שלושה מתכוני קיש מושלמים חג שבועות נמצא ממש מעבר לפינה, ואנחנו אוספים עבורכם את כל המתכונים שכדאי לכם לנסות. כמובן ששולחן החג לא יהיה שלם בלי קיש אחד לפחות. מקורו של הקיש...

תוספות מפנקות ובריאות לסלט בימים אלו שהמודעות לבריאות הגוף הולכת וגוברת, אנו מבינים שחוץ מפעילות גופנית אשר נדרשת לחיזוק וחיטוב הגוף, עלינו להקפיד גם על המזון שאנו צורכים...

תוספת שישדרגו את פשטידת הבצל שלכם - לשים מעל, מתחת או בפנים הבצל הוא אחד ממרכיבי הבסיס שיש בכל בישול, טעמו משדרג כל מנה והופך אותה להרבה יותר טעימה. אין זה משנה אם הוא מגיע בגרסתו החיה בתוך סלט קצוץ, אם...

שלושה רעיונות לפשטידת כרובית הכרובית היא מלכת הירקות המצליבים, היא טעימה, מזינה ומאד בריאה. גם צורתה מחמיאה לה שכן היא נראית עשויה פרחים פרחים לבנים ויפים. הנה שלושה רעיונות...

שלושה מתכונים שאתם חייבים להכין לחג השבועות הקרוב אחד המאכלים הכי מזוהים עם חג השבועות הוא הפשטידה. כמעט על כל שולחן נתקל בפשטידה מאיזשהו סוג. הסיבה לכך היא שפשטידה היא מזינה, משביעה, טעימה ובדרך...

מתכוני פסטה מפתיעים לפסטה צורות רבות המתאימות למגוון מתכונים נהדרים, ולכן זהו מרכיב משובח להוסיף לשולחן חג השבועות.

מספר רעיונות למתכוני לזנייה מקוריים וכיפיים הלזניה היא אחד מהמאכלים האיטלקיים הטובים ביותר. שכבות בצק הפסטה והמילויים השונים, יוצרים ארוחה שלמה בכמה צעדים פשוטים. לפניכם חמישה מתכוני לזניה...

אופציות בריאות ומקוריות להכנת קיש הקיש הוא מאכל צרפתי המורכב מתחתית בצק פריך ומלית. ביסודו הבצק מכיל בתוכו חמאה, ביצה וקמח, מרכיבים אשר יוצרים טעם נפלא ופריכות נהדרת, אך הינם גם...

חמישה רעיונות לקינוחי כוסות שווים ביותר קינוחים מתוקים בסוף הארוחה הם הנאה צרופה. באירועים או ארוחות משפחתיות אפשר לזקק את כל המתיקות הזו, לכוס אחת של קינוח בלתי נשכח שמתאים להגשה בשיטת...

חמישה מתכונים לקינוחים איטלקיים מנצחים התרבות האיטלקית סובבת סביב אוכל טוב, יין איכותי וקינוחים מושקעים. הפעם, בחרנו חמישה מתכונים איטלקים מושלמים לקינוחים, שיהפכו כל ארוחה קלילה לסעודת...

ארבע רעיונות לעוגות לא שגרתיות אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם במספר עוגות לא שגרתיות, אספנו עבורכם מספר קינוחים שיקטפו מחמאות מכולם. בסוף הארוחה, כולם יופתעו לראות את הקינוח...

ארבעה סוגי פחזניות מארצות שונות כמו בכל תחום בחיים גם בעולם הקינוחים ישנם כוכבים, שיעמדו תמיד בראש הרשימה, וביניהם הפחזניות. קינוח העשוי מבצק רבוך אוורירי ובתוכם קרם קטיפתי. מקורו...

שבועות ״באיטליה״ - תפריט איטלקי לחג חג השבועות מזוהה עם מאכלי חלב, גם השנה תוכלו להפתיע את המשפחה עם תפריט מגוון גדוש במטעמים נפלאים עשויים מגבינות שונות – רכות וקשות, שמנות למכביר...

סלטים חגיגיים שמתאימים לחג השבועות הסלט בדרך כלל מתלווה כנספח לארוחה, הוא מגיע כמנת צד מרעננת למנה עיקרית, אך יש כל כך הרבה סוגי סלטים נפלאים שאפשר רק מהם להכין ארוחה שלמה!

מתכוני שוקולית פעם שוקולית היית המיועדת אך ורק להכנתו של השוקו. בין אם מדובר בשוקו קר רגע לפני שיוצאים לבית הספר או בין אם מדובר בכוס שוקו חם שהרתחנו על הגז והוספנו...

מתכוני פטריות מפתיעים הפטריות מוסיפות טעם וצבע למאכלים רבים וכבודן במקומן מונח. ישנם מעל ל-100,000 זנים שונים של פטריות אשר חלקם מיועד לאכילה וחלקם לא. חלק מהפטריות...

01 02 03 04 05 ... 08 09