5 דברים שלא ידעתם על גבינות לחג השבועות

בלוג השף הלבן

5 דברים שלא ידעתם על גבינות לחג השבועות

איזו גבינה אהבו דון קישוט וסנשו פנשה ואיזו העדיפו מלכי אנגליה, איזה עם זולל הכי הרבה גבינה ולמה בעצם יש חורים בגבינה שווייצרית?

תאריך: 28/05/2019

להציג בדף:

המדריך להרכבת פלטת הגבינות המושלמת פלטת גבינות שהיא גם יפה, גם מגוונת והטעמים בה מושלמים יכולה להיות גולת הכותרת של אירוח השבועות שלכם. אז איך משלבים את הטעמים המתאימים עם הטאצ'...

לוהט מתנור השף: קבלו את שירות הוואטסאפ במובייל איך מכינים קרואסון? כיצד אופים פשטידה טבעונית? כמה גרמים של סוכר יש בחצי כוס? השף הלבן שלא מתעייף השיק עבורכם שירות וואטסאפ חדשני בנייד שלכם...

חוגגים יום הולדת: 5 הצעות מדליקות לקישוט העוגה יום הולדת יש רק פעם בשנה וההתרגשות רבה. רוצים להכין ציפוי עוגה מיוחד שיגרום לבעל השמחה להרגיש הכי חגיגי ומיוחד? לפניכם כמה הצעות לקישוט שישמחו...

חמין וטעים: 7 טיפים להכנת החמין המושלם מה יותר כיפי מאשר לשבת בשבת גשומה וסגרירית עם המשפחה או עם החבר'ה ביחד, בשעות הצוהריים, ולאכול חמין משביע ומנחם? לפניכם כמה עצות שיעזרו לכם להכין...

תזונת הפליאו: לאכול כמו לפני 1.8 מיליון שנה תתפלאו. יש לא מעט אנשים בישראל ובעולם שכדי להיות בריאים יותר, מנסים לחקות בתזונה שלהם את תזונת האדם הקדמון. או לפחות מה שאנחנו יודעים עליה. כך...

איך "לטבען" ארוחה: כל מה שחשוב לדעת להיות טבעוני לא אומר רק להימנע ממוצרים מהחי, אלא גם לדעת במה להחליף אותם כדי שהמתכון יהיה טעים ויישאר בריא (ולא, מאכלים טבעוניים הם לאו דווקא תמיד...

חנוכה חנוכה, חג רזה כל כך: לעבור את החג בלי להשמין אחרי הפסקה ארוכה, החגים חוזרים – או לפחות אחד מהם, והוא ידוע לשמצה במאכלים הטעימים אך המשמינים שלו. חג החנוכה הבא עלינו לטובה לא חייב להיות עונש...

זה הסי: מקורות המזון הטובים ביותר לוויטמין C ויטמין C הוא הוויטמין עם הכי הרבה "יחסי ציבור" מבין כל הוויטמינים. אין כמעט אדם או אפילו ילד שלא שמע עליו ועל התכונות החשובות שלו. אנחנו רוצים...

לכבוד החנוכה – איך לאפות נכון במקום לטגן אוכל מטוגן הוא משביע, פריך ומנחם ולכן רובנו נהנים ממנו. אבל כמו שאנחנו יודעים טיגון עם הרבה שמן הוא לא הדבר הכי בריא... אז למה שלא נחליף את הטיגון...

10 רעיונות למילוי סופגניות שידהימו את האורחים קרם שוקולד חלב ותפוז, קרם ממרח לוטוס, קרם פטיסייר ואפילו אייריש קרים בשביל המבוגרים שבחבורה. לכבוד החג הכי טעים הכנו לכם הצעות למילויי סופגניות...

סדנאות בישול – מכניסים טעם לחיים באורח החיים הגדוש בשינויים המאפיין את ימינו, טרנדים הפכו להיות חלק בלתי נפרד מהשגרה. ישנם טרנדים המנסים לשפר את חיינו. אחרים מבקשים לקבוע עבורנו...

על עוגות, חגיגות, ומה שביניהן "אין אין אין חגיגה, בלי בלי בלי עוגה!" - את המשפט הזה מכירים כל ילד וילדה ונזכרים בו לקראת יום ההולדת שלהם. מלבד שלב פתיחת המתנות, אין ספק שההנאה...

מה מגישים באירועים לילדים? אם אתם מתכננים להפיק אירוע לילדים - כנראה שאתם מחפשים רעיונות מקוריים שיאפשרו לכם להעניק חוויה קולינרית נפלאה ומרגשת לקטנטנים. באירועים משפחתיים...

ארוחות גורמה ביתיות בשנים האחרונות ישראלים רבים אימצו שיטות בישול חדשות ומתקדמות בעקבות חשיפה לתכניות המשודרות בטלוויזיה וגם מטיולים רבים בחו"ל. לכן, אין זה פלא שאנחנו...

לאכול נכון בארוחה המפסקת צום יום הכיפורים הוא אירוע שאנשים רבים ממתינים לו בדריכות ובציפייה רבה. במאמר זה נגיש מספר טיפים לקראת החג: ההכנות לצום, הרכבת התפריט לארוחה המפסקת...

ככה בוחרים את עוגת החתונה השווה ביותר! אחת ההכנות המרגשות בארגון החתונה היא בחירה של עוגת החתונה. העוגה היא הזדמנות של הזוג המאושר להכין הפתעה ולהשאיר את האורחים פעורי פה ומלאי התפעלות...

להכין פוקצ'ה בקלי קלות! המילה פוקצ'ה נגזרה מהשפה האיטלקית, שבה פירושה הוא לחם שטוח (Focaccia). מדובר בחתיכה שטוחה של בצק הנאפית בתנור אפייה ועל גביה ניתן להוסיף תוספות...

השילוב של מנות טבעוניות בתפריטי מסעדות בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מאמצים את התזונה הטבעונית כדרך חיים מבוססת ובעקבות כך יש מודעות הולכת וגוברת לסוג תזונה זה. אך נשאלת השאלה - מה...

חשיבות צריכת החלבון אצל ספורטאים חלבון הוא המרכיב העיקרי ביצירת רקמות השריר, ובמהלך פעילות ספורטיבית בעצימות גבוהה, נדרשת צריכה מוגברת שלו כדי להשלים את התהליך. אם כך, כמה חלבון...

אירועים באוויר הפתוח - מה כדאי לארגן ולהכין? הקיץ בפתח וזוהי שעתם היפה של האירועים החברתיים שמתקיימים באוויר הפתוח – פיקניקים של חברים, אירועי "על האש", מסיבות יום הולדת ועוד. כיף לעשות אירועים...

המוצרים החדשים של השף הלבן במיוחד לקראת החג, השקנו בשף הלבן ארבעה מוצרים חדשים שיעניקו לכם חוויה חדשה ומרעננת בכל הנוגע להכנת מתכונים לשבועות. אתם מוזמנים להתרשם מהם ומההפתעה...

על הגבול בין המטבח המקסיקני לאמריקאי אם אתם אוהבים להתנסות בטעמים חדשים ומגוונים - סביר להניח ששמעתם על ה"טקס מקס". אם טרם נחשפתם, לא נורא! הרי אף פעם לא מאוחר מדי, ובעסקי האוכל -...

לעשות על האש גם אם אין לכם חצר המתכון ל"על האש" מוצלח מורכב בדרך כלל מבילוי עם פחמים, נפנופים והרבה זיעה. אך אם אין לכם חצר ולא מתחשק לכם ללכת לפארק הקרוב, לחפש פיסת דשא או חלקת...

האורחים כבר בדרך? מתכון מהיר לעוגה סופר טעימה! כולנו מכירים את הסיפור: הטלפון מצלצל, ומהצד השני המשפחה או החברים מודיעים לכם שהם מגיעים בקרוב. כדי להרשים את האורחים לא חייבים הכנה מוקדמת, כך...

01 02 03