נאגטס עוף קלאסיים – מתכון קל שלב אחר שלב
נאגטס מושלמים בגרסה ביתית, בריאה יותר וטעימה לא פחות מהתעשייתיים. ארוחה מעולה שילדים (ומבוגרים) אוהבים. צאו לאתגר קולינרי כיפי ופנקו את המשפחה!
- 1/2 ק"ג חזה עוף או הודו "תנובה" חתוך לנתחים מלבניים (2*3)
- 1 כף קורנפלור
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב ברביקיו אוליביה או קטשופ
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אבקת בצל (לא הכרחי)
- 1 כוס סודה קרה
- 1 ביצה
- 1 כפית מחוקה מלח
- 1/2 כוס קורנפלור
- 1 כוס קמח תופח
- לטיגון: שמן לטיגון עמוק
- להגשה: רוטב ברביקיו אוליביה / קטשופ
-
01.
מערבבים בקערה את נתחי העוף והתיבול ומשהים 20 דקות (בקיץ במקרר).
טיימר מופעל
-
02.
מוסיפים קורנפלור ומערבבים.
-
03.
מחממים שמן לטיגון עמוק במחבת עמוקה או סיר רחב.
-
04.
טורפים בקערה סודה וביצה.
-
05.
מערבבים בקערה שניה קמח, קורנפלור ומלח. מצרפים לסודה והביצה ומערבבים עד שהבלילה אחידה ולא יותר (נמנעים מערבוב יתר. לא נורא אם יש קצת גושים).
-
06.
טובלים את נתחי העוף אחד אחד בבלילה ומעבירים לשמן החם. מטגנים דקה-שתיים מכל צד עד הזהבה.
-
07.
מעבירים לצלחת עם נייר סופג.
-
08.
מגישים עם רוטב בקביקיו וקטשופ.
-
09.
בתאבון!
הידעת?
מעטים המאכלים שמדליקים ילדים יותר מנאגטס עוף כמו במקדונלדס. העיניים שלהם פשוט נדלקות מאושר כשהם9 רואים את הקופסה החמודה עם קשתות הזהב עליה. אולם הבעיה היחידה היא שהגרסה של מקדונלדס לא הכי בריאה בלשון המעטה. אז אם בא לכם להעלות חיוך על פני הילד מבלי להתפשר על הבריאות, קבלו מתכון פשוט נהדר לנאגטס מושלמים בגרסה ביתית, בריאה יותר וטעימה לא פחות מהתעשייתיים. ארוחה מעולה שילדים (ומבוגרים) אוהבים. צאו לאתגר קולינרי כיפי ופנקו את המשפחה!