טורטייה בסגנון מקסיקני עם ממרח שעועית, אבוקדו ורצועות עוף

רכיבים:

• 6 טורטיות מקמח מלא
• 3 עגבניות קצוצות
• 1/2 בצל סגול קטן קלוף, קצוץ דק
• 1/4 כוס עלי כוסברה קצוצים דק
• מלח, פלפל
• 1 שקית (450 גרם) רצועות עוף בתיבול צ'ילי מתוק "מאמא עוף", מוכנות לפי ההוראות על האריזה
• 2 אבוקדו בשלים קלופים, מגולענים ופרוסים
• לממרח שעועית:
• 2 כפות שמן זית
• 1 עלה דפנה
• 1 בצל קטן קצוץ
• 3 שיני שום
• 1/4-1/2 פלפל חריף או קורט פפריקה חריפה
• 1 כפית שטוחה פפריקה מעושנת/מתוקה
• 1 כוס שעועית אדומה או לבנה של סנפרוסט, מוכנה לפי ההוראות על האריזה
• 3 כפות מנוזלי בישול השעועית או מים
• מלח, פלפל