עוגת היער השחור

עוגה זו היא אחת העוגות המוכרות ביותר בעולם אשר מקורה כקינוח גרמני, והיא נחשבת לעוגה מצוינת וחגיגית במיוחד. העוגה עשויה מבסיס ספוג של עוגת שוקולד והיא בנויה משכבות של קרם עשיר בשילוב דובדבנים ושבבי שוקולד. את טעמה הייחודי של העוגה היא מקבלת מהאלכוהול המכונה "קירש" שעמו נוהגים להרטיב את החלק הספוגי של העוגה. העוגה ללא ספק מרשימה בנראותה וטעמה לא נופל מיופייה.

עוגת פררו רושה

פררו רושה נחשב לשוקולד קטן וטעים באריזת זהב, כדור השוקולד הנפלא הזה מכיל בתוכו אגוז לוז עטוף בשוקולד נימוח מצופה בשכבה קריספית המצופה גם היא בשוקולד עם שבבי אגוזים. בביס הראשון כאשר נוגסים בו מרגישים את הרמוניית הטעמים המתוקה הזו מתפוצצת בפה. כעת דמיינו לכם עוגה שלמה עשויה בסגנון זה. את חלקה העליון של העוגה מעטרים כמובן עם כדורי שוקולד פררו רושה להשלמת המראה החגיגי והטעם הנפלא של שוקולד בשילוב אגוזי לוז.

עוגת שוקולד עשירה

שוקולד הוא אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם כולו. הוא אהוב על ילדים ועל מבוגרים באותה המידה, ולכן עוגת שוקולד אינה חייבת להיות בהכרח עוגת ילדים. ישנן גרסאות של עוגות שוקולד למבוגרים הכוללות שימוש במוצקי קקאו עשירים שמהם ניתן להכין מוס של שוקולד עשיר בעל אחוזי קקאו גבוהים בתוך עוגת השוקולד. לדוגמה תוכלו להכין עוגת ספוג משוקולד, עליה הניח את מוס השוקולד ואז לצפות אותה בגנאש שוקולד מבריק. את הגנאש תוכלו לעטר עם אבקת קקאו, שברי שוקולד מריר עתיר אחוזי קקאו גבוהים או ליצור שילוב של טעמים ולהוסיף קרמל על גבי מוס השוקולד ולפניכם עוגת שוקולד מדהימה למבוגרים אוהבי שוקולד.

עוגת מוס חמאת בוטנים מדהימה

זוהי עוגה שהיא למעשה מחווה לעוגת הטריקולד הזכורה לנו מימיי ילדותנו אך עם טוויסט קטן ומשדרג. את העוגה המיתולוגית הזו נהוג להכין משלוש שכבות לפי צבען כאשר התחתונה היא הכהה ביותר, אחריה גוון חום בהיר יותר ואז הקרם הלבן שאותו תחליף שכבה של מוס חמאת בוטנים עשיר אשר למעשה ימתן את המתיקות של העוגה ויעניק לה טעם ייחודי ומעט שונה. 

עוגת קטיפה אדומה

עוגה זו בנראותה מזכירה את יום האהבה, שכן היא כולה בגוון אדום עמוק בשילוב לבן. את העוגה הרומנטית הזו מכינים משכבות של עוגת ספוג אדומה כאשר בין שכבה לשכבה מורחים קצפת. את העוגה עצמה ניתן לצפות בקצפת לבנה ולעטר עם פירות אדומים או לפורר שכבת עוגה נוספת ולהדביק את פירורי העוגה האדומים על דפנותיה כאשר רק חלקה העליון נותר לבן. עוגה יפהפייה ומרשימה במיוחד.

עוגת קומתיים

אין ספק כי עוגה המורכבת מקומות הנערמות אחת על גבי השנייה תמיד תראה מרשימה בחזותה. ככל שלעוגה יש יותר קומות כך היא מרשימה יותר. אך אם אינכם חוגגים אירוע רב משתתפים ואתם מעוניינים להכין עוגת קומתיים מרשימה, שתי קומות בהחלט יעשו את העבודה. חשוב לזכור שכדי שהעוגה העליונה לא תקרוס לתוך העוגה התחתונה יש להכניס מיצבים כגון, קשים לתוך מרכז חלקה התחתון של העוגה, מעליהם להניח קרטון בצורת עיגול שאינו גדול יותר מהקוטר של העוגה העליונה ורק אז להניח את העוגה העליונה על גבי התחתונה. אם אתם בכל זאת מכינים קומות נוספות יש לחזור על פעולה זו בכל קומה שמוסיפים.

עוגת טירמיסו

אין ספק כי אחד הטעמים המזוהים עם עוגת למבוגרים היא עוגת הטירמיסו השואבת את טעמה מקפה האספרסו. זוהי אחת העוגות המרשימות והיפות בחזותן, והיא טעימה להפליא. העוגה הזו מורכבת מבישקוטי טבולים באספרסו, כאשר מעליהם מזולף קרם עשיר ומעליו בוזקים קקאו. אם אתם חובבי טעמי קפה, זו ללא ספק העוגה בשבילכם.

לסיכום, יש מבחר רב ומגוון של עוגות מרשימות ומיוחדות שאיתן תוכלו לרגש את האהובים עליכם מכל באירוע המיוחד שלהם.