מתאבנים, אנטי פסטי

מתכונים


מתאבנים - מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
"פתות" פיקנטי
אגוזי מלך עטופים בבצק גבינות ושומשום
אֶגְס בֶנֶדיקט פילדלפיה
אגרול גבינות ברוטב שמנת ועירית
אגרול ממולא מוס סלמון וקרם שמנת מוגש עם שמנת של פעם
אגרול סלמון אבוקדו וגבינה
אמפנדס מהיר במילוי גבינות
אנדיב ממולא ברוקפור ואגסים
אנטי פסטי של בטטה חצילים ופלפלים בשמן זית
אנטיפסטי ירקות וגבינה צפתית בשמן זית ובזיליקום
אנטיפסטי של קישואים ביוגורט וטחינה
אספרגוס ברוטב פרמז'ן
בגט או לחם קלוי בתנור עם זעתר
בטטה ברוטב צילי מתוק
בייגלה מקורמל
ביצים עלומות מעל צנים ברוטב יוגורט ומלפפונים
בליני חומוס וגבינת כנען ברוטב מרווה עדין
בלינצ'ס אישי במילוי חצילים, עגבניות וגבינת כנען
בלינצ'ס ממצה במילוי תפו"א ופטריות
בלינצ'ס עם טעם מיוחד - מתכון של הגולשת תמר
ברוסקטה בולגרית מעודנת וקוויאר אפונה ונענע
ברוסקטה עם גבינת כבשים
ברוסקטה עם עגבניות, ריחן ובולגרית עיזים פיראוס
ג'בטה עם איולי זיתים וצ'ילי
גבינות כבושות בשמן זית ועשבי תיבול
גבינת קממבר אפוייה לצד ריבת אוכמניות או חמוציות
גלילות חצילים מוקרמים עם פתיתי פרמזן
גלילות פילו גבינות וסלמון
גלילי חציל במילוי גבינות
גלילי פלפלים קלויים במילוי בולגרית מעודנת ופיסטוק
גלילי קשקבל ומוצרלה מטוגנים בפרורי לחם ומרווה
גלילת סלמון מעושן בגבינת שמנת על קישוא קלוי ופסטו
דואט פטריות מוגש בסלסילת בצק עלים
דים סאם ביתי במילוי טונה פטריות ובצל
המתכון הקלאסי לטמפורה:
חביתיות רגילות (אך מאוד טעימות)
חביתת ירק קלה להכנה-לכל המשפחה!
חטיפי גבינה פריכים
חטיפי טורטיות, אבוקדו וירקות
חטיפי מיני מלווח עם גבינת שמנת וסלמון מעושן
חטיפים מהירים מוקרמים בליווי סלסה מקסיקנית
חלה מוקרמת בעגבניות מיובשות וזיתים
חצאי עגבניות בשמן זית אפויים עם גבינת פרמז’ן ובזיליקום
חצאי פלפלים אפויים, במילוי גבינה לאפיה וגבינת כנען
חציל בבשר ורוזמרין
חצילים שגונבים את ההצגה
טארטלטים של גבינת קממבר ופטריות בבלסמי
טל-טול פיטריות
טרין אנטיפסטי וכנען
טרין גבינת עיזים, קצ'קבל ופלפלים
ירקות במילוי בולגרית מעודנת 3%
כדורי גבינה לאירוח
כדורי גבינה עטופים בבד שרויים בשמן זית וזיתים
כדורי גבינת עיזים ופרמזן
כדורי פירה תפוחי אדמה ופקורינו
כדורי פרומעז בטמפורה
כיכר גבינות בממרח זיתים וממרח עגבניות מיובשות וצימוקי זיתים
כתיתות שניצל גבינות ופירה בטטה
לביבות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה
לחם מתוגן לחם מתוגן
מוס אבוקדו
מוס טונה מעוצב
מוס סלמון בסלסילות פרמזן
מטבל בולגרית מעודנת 3% עם עגבניות מיובשות וצנובר
מטבל גבינה ומלפפון
מטבל יוגורט וגבינת פטה בסגנון יווני
מיני אגרול ירקות גינה ומוצרלה בפסטו כוסברה
מיני טארטלטים עם גבינות וקונפי שום
מיני לביבות טונה, ירקות וגבינה
מיני פיצות עם אנשובי וארטישוק
מלאווח אנטיפסטי מוקרם
ממרח ליד האוכל או לסנדוויץ' - פשוט מאוד!
מעדן גבינות ביתי בשמן שומשום ואגוזי לוז קלויים
מקלוני פרג פרמז’ן
מקלות גבינה ותבלינים
מקלות גבינת מוצרלה
מקלות פרמזן
משולשי מלוואח מעדנות מוגשים עם גבינה לבנה , סלט טונה , ביצה ורסק עגבניות
משולשי פיתה עם גבינת פטה פיראוס, לבנה פיראוס וחציל קלוי
מתאבן תאנים וגבינת פרומעז
מתאבני חצילונים במילוי גבינה וזעתר מוקרמים
נאצ'וס בליווי מוס גבינות ואבוקדו
נשנוש מקסיקני במטבל אבוקדו
סופגניות תפו"א עם קשקבל כבשים
סופלה שוקולד עם שוקולד נוזל
סושי כשר
סושי צמחוני (רול קלאסי)
סיגרים ממולאים בכרישה וגבינות עם רוטב שום ונענע
סירות כריכוני ביס במילוי גבינה מותכת וירקות טריים
סירות לחמניות ממולאות ומוקרמות
סלט אבוקדו עם בצל ירוק זרעי כוסברה מוגש על טוסט וק
סלסה מנגו מקסיקנית
ספרינג רולס מאודים עם גבינות וסלמון
עגבניות מחופשות
עוגיות אישיות משמרים, במילוי גבינה, צימוקים ופירור
עוגיות פרמזן וקשקבל עם זרעוני פרג
עלי גפן ממולאים באורז, עמק לייט מוגש על לבנה
עלי גפן ממולאים בגבינה בולגרית ואורז
עלי גפן ממולאים על סלט צ’זיקי יווני
עלי סיגרים במילוי גבינת שמנת בטעם סלמון ובצל מעושן מוגש עם רוטב חרדל
עליי גפן ממולאים בבשר
פאטה גבינה, קישואים ושומשום ברוטב יוגורט עירית וחומץ בלסמי
פאטה גבינות במעטפת חציל מוגש עם מקלות בצק עלים
פאטה גבינות ופסטו בציפוי פלפל שחור גרוס
פאטה שמנת וסלמון
פונדו גבינה
פונדו גבינה קלאסי
פופקורן קארמל
פטה גבינת שמנת וגלילי סלמון מעושן
פטריות אפויות במילוי מבחר גבינות
פטריות במילוי גבינות ואגוזים
פטריות ממולאות בפסטו חצילים וגבינת לבנה
פטריות פורטובלו במילוי גבינה
פטריות פורטובלו צלויות במילוי פסטו מרווה, גבינות
פטריות שמפיניון בסויה ויין מצופות טמפורה מסין
פיצטות של בצק עלים עם גבינות וזיתי קלמטה
פיתות קטנטנות במילוי חציל וגבינה
פלטה של אנטי פסטי בבלסמי
פרחי סלמון מעושן ממולאים בגבינות ומתובלים בוויניגרט תפוז ושומשום
פריטטה של ביצים עם עשבי תיבול וקצ'קבל
פריטטה תפוחי אדמה
פרנץ’ טוסט עם קרם קשקבל ותרד וביצה עלומה
פשטידת לחם עם תרד וגבינה כתוספת לאירוח
פשטידת פצפוצים
צזיקי תרד
קובה צמחוני
קונכיות בצק עלים ממולאות בפתיתי עמק וממרח עגבניות מיובשות
קונכיות בצק עלים עם כרישה:
קוסקוס בתוך ביצה {המצאתי לבד}
קורנפלקס מצופה שוקולד
קורנפלקס מצופה שוקולד
קורנפלקס מצופה שוקולד
קינוח מנצח
קישואים ממולאים בגבינות
קסאדיות כנען, עגבניות וחציל מוגשות עם סוגי סלסה
קציצות ירק
קרוסטיני טונה ואנשובי מוקרמים
קרוסטיני ים תיכוני
קרוסטיני ממרח כבד עוף וריבת בצל
קרוסטיני עיזים עם עגבניות מיובשות, אנשובי וזיתים
קרוסטיני קממבר וריבת חמוציות
קרפ צרפתי
קרפ קשור במילוי פטריות
קרפצ'יו סלמון ברכז רימונים
קרפצ'יו של מנגו, גבינת ברינזה ושמן זית
ראגו פטריות על טוסט בחמאה
ראשי שום אפויים מוגשים עם גבינת קולאז’ פרומעז וגבינת פטה פיראוס
רולדת גבינות מלוחות
רושטי שוויצרית
שקדים מסוכרים בקינמון
שקיות מאפה פילו אישיות במילוי גבינת כנען, אנטי פסטי ועגבניות מיובשות
תאנים ממולאות בקרם גבינה וצנוברים
תמרים ומשמשים מיובשים במילוי גבינת עזים
תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים