|
|
This text is replaced by the Flash movie.
|
|
|
|
 |
חנוכה - לטקס תפוחי אדמה וגבינות
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
מתכון של בני סידא
4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
4 כפות עירית קצוצה
2 בצלים ירוקים קצוצים דק
2 כפות שמיר קצוץ
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
200 גרם בולגרית פיראוס מגוררת
150 גרם קולאז’ קשקבל מגוררת
4 כפות פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
2 כפות קמח
מלח, פלפל שחור גרוס
5 ביצים
שמן לטיגון
להגשה
3 גביעים שמנת אורגינל
|
|
|
אופן ההכנה
|
|
1. מגררים את תפוחי האדמה על מגררת דקה. סוחטים מנוזלים מעבירים לקערה מוסיפים את שאר המרכיבים פרט לשמן ומערבבים לבלילה אחידה.
2. מחממים במחבת שמן בגובה 1 ס"מ, יוצקים למחבת בעזרת שתי כפות מעט מהבלילה וצרים לביבה שטוחה ומעט עבה. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. באותו אופן מכינים את יתר הלביבות. מניחים על נייר סופג לספיגת עודף השמן.
3. מגישים חם עם שמנת אורגינל ליד.
עוד מתכונים לחג החנוכה ניתן למצוא בקטגורית מתכונים לחנוכה
|
נשלח ע''י:
מנהל שף לבן
|
דירוג הגולשים:
|
|
 |
|
|
|
|
|
|