האיזור שלי פורום שף TV מוצרים אתר מתכונים – השף הלבן טיפים מגזין השף ארוחות מתכונים
 
  עכשיו באתר: מתכונים: 6007 ארוחות: 178 מתכוני גולשים: 3117 ארוחות גולשים: 16
עמוד ראשי > | סוגי מתכונים  > | תחרות המתכונים המתוקים > | הר געש מתוק >
חפש מתכון:

חפש>>
הר געש מתוק
מצרכים
מספר מנות: 10
6 חלבונים
450 גרם סוכר לבן
2 מכילי שמנת מתוקה
2 שקיות סוכר וניל
תותים (שטופים וחתוחים לחצי)
שוקולד מריר מגורד
אופן ההכנה
הכנת הבסיס (מרנג)
מקציפים את החלבונים תוך הוספת סוכר בהדרגה עד לקבלת קצב יציב.
שופכים את התערובת (אין חשיבות לצורה אך רצוי לפי צורת התבנית ושהעובה תהיה שווה) לתבנית אפיה עם נייר אפיה לתנור שחומם מראש לחום נמוך (120 מעלות) לשעתיים.
כאשר המרנג מוכן מוצאים מהתנור להתקרר ומקפיצים את השמנת המתוקה עם שקיות סוכר הוניל.
הרכבת המנה
לוקחים צלחת יפה ושוברים את המרנג לגושים גדולים ויפים (אין צורך שיהיו שווים בגודלם אך להמנע מתחיכות קטנות מדי).
במרכז המרנג מניחים את השמנת המוקצפת.
מניחים את התותים בעיקר על השמנת וגם על המרנג, ומגרדים שוקולד מריר מעל.

בתאבון!
נשלח ע''י: קרן דולב כהן | דירוג הגולשים:   
מילות חיפוש:
הוספה לספר המתכונים שלי
שלח לחבר
גרסת הדפסה
  5       4        3       2        1
 
 
ברוך הבא  אורח
כניסה למערכת
הרשמה
נבחרי הגולשים
    

 
    

הודעות אחרונות מהפורום
    

אתר מתכונים השף הלבן של תנובה   תנאי שימוש  
Concept & Technology by Pionet    content by Shaposh