האיזור שלי פורום שף TV מוצרים אתר מתכונים – השף הלבן טיפים מגזין השף ארוחות מתכונים
 
  עכשיו באתר: מתכונים: 5750 ארוחות: 172 מתכוני גולשים: 2942 ארוחות גולשים: 15
עמוד ראשי > | סוגי מתכונים  > | עוף >
חפש מתכון:

חפש>>
כבד עוף צלוי ברימונים סויה ודבש
מצרכים

500 גרם כבד עוף נקי שטוף ומסונן
6 כפות סויה
4 כפיות רכז רימונים
4 כפות דבש
6 כפות קמח
250 מ"ל (מיכל קטן) של קצפת צמחית במתיקות עדינה מסדרת השף הלבן
מלח
פלפל שחור גרוס
1 בצל בינוני קצוץ
4 כפות שמן זית
עירית קצוצה
גרעינים מרימון טרי
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה

1. בצלוחית מערבבים ביחד את הסויה, רכז הרימונים, הדבש והקצפת.
2. בצלחת מערבבים 6 כפות קמח עם קורט של מלח ופלפל שחור גרוס.
3. מעל הקמח מניחים כבד אחד, הופכים כך ששני צידי הכבד יהיו מצופים עם קמח ומעט פלפל. מנערים את היתרה של הקמח.
4. במחבת (מצלית) רחבה (אפשר טפלון) מחממים 4 כפות שמן זית לחום בינוני וצולים את הבצל כדקה.
5. מוסיפים את הכבדים וצולים משני הצדדים לצלייה לפי רמת עשייה המועדפת.
6. מוסיפים מעל את הרוטב ומצמצמים מעט, תוך ערבוב קל של הרוטב עם הכבד-יש לשמור לא לשרוף את הרוטב.
7. מגישים מיד , עם עיטור של גרעיני רוימון מעט ועירית קצוצה.

*לשומרי הכשרות ניתן לצלות את הכבד בנפרד לפי העדפה וכשרות.
צולים את הבצל ב-2 כפות שמן זית עד לשקיפות, מוסיפים את הרוטב ולאחר רתיחה מוסיפים את הכבד ומצמצמים ביחד.
נשלח ע''י: שמנת מתוקה מקור מתכון: שף קובי פרסול | דירוג הגולשים:   
מילות חיפוש: כבד , רימונים , סויה , דבש
הוספה לספר המתכונים שלי
שלח לחבר
גרסת הדפסה
  5       4        3       2        1
 
 
ברוך הבא  אורח
כניסה למערכת
הרשמה
נבחרי הגולשים
    

 
    

הודעות אחרונות מהפורום
    

אתר מתכונים השף הלבן של תנובה   תנאי שימוש  
Concept & Technology by Pionet    content by Shaposh