|
|
This text is replaced by the Flash movie.
|
|
|
|
 |
מטבוחה מרוקאית
|
|
 |
|
|
מצרכים
|
|
|
|
|
|
|
|
10 שיני שום קלופות חתוכות גס
10 עגבניות רכות קצוצות
4 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
3 כפות קדושות רסק עגבניות
כמון (לפי הטעם)
מלח (לפי הטעם)
חצי כוס שמן (מומלץ שמן זית)
|
|
אופן ההכנה
|
|
1. לקחו סיר עמוק והוסיפו לתוכו את החצי כוס שמן, וטגנו קלות את השום והפלפלים החריפים הירוקים.
2. לאחר שטיגנתם את השום והפלפלים החריפים, הוסיפו לסיר את העגבניות, וערבבו את התערובת, והשאירו אותה על האש 15 דקות על אש נמוכה עד שהכל יהפוך לעיסה אחת.
3. לאחר שהכל הפך לעיסה, הוסיפו את הרסק עגבניות, והתבלינים, ערבבו בעדינות, עד שהכל יהפוך לעיסה.
4. הוסיפו שלושת רבעי כוס מים לסיר, ערבבו בעדינות, ואטמו את הסיר על אש נמוכה ככל האפשר. בישלו את המטבוחה עד שתהפוך לממרח סמיך כמו ריבה.
מתכוני סלטים נוספים ניתן למצוא בקטגורית סלטים
|
|
נשלח ע''י:
עדי
|
דירוג הגולשים:
|
|
 |
|
|
|
|
|
|