|
|
This text is replaced by the Flash movie.
|
|
|
|
 |
טרטר דג סלמון ואבוקדו עם יוגורט בליווי רוטב לימון
ונבטי צנונית
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
מספר מנות:
5
|
400 גרם פילה דג סלמון
½ ק"ג אבוקדו
2 יח' גביעה יוגורט 1.5% שומן
1/2 כפית מלח
1/4 פלפל לבן
½ כוס מיץ לימון
4 כפות שמן זית
חומרים לרוטב
2 יח' לימון
1 כפית שום קצוץ
כף פטרוזליה קצוצה
2 יח' מלפפון כבוש קצוץ
1 יח' גמבה קצוצה
4 כפות שמן זית
¼ כפית מלח
קורט פלפל לבן
צרור נבטי צנונית
|
|
|
אופן ההכנה
|
|
מקלפים את האבוקדו וקוצצים אותו דק, מתבלים אותו במעט מיץ לימון שמן זית מלח ופלפל.כמו כן גם
את פילה דג הסלמון נקצוץ דק ונתבל אותו במעט מיץ לימון שמן זית מלח ופלפל.
מערבבים את היוגרט עם מעט מלח, פלפל ושמן זית.
את חומרי הרוטב נערבב למעט נבטי הצנונית.
סידור המנה
מסדרים בכוס מרטני או כוס שרי את טרטר הסלמון בתחתית הכוס, מעליו את טרטר האבוקדו ומלמעלה את היוגורט. בכלי בניפרד שמים את הרוטב ולידו את נבטי הצנונית.
|
|
נשלח ע''י:
שמנת מתוקה
מקור מתכון:
שף מאיר רוזנברג, מלון רימונים גלי כינרת
|
דירוג הגולשים:
|
|
 |
|
|
|
|
|
|