|
|
This text is replaced by the Flash movie.
|
|
|
|
 |
ברוסקטה עם עגבניות, ריחן ובולגרית עיזים פיראוס
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
6 פרוסות לחם כפרי
1/3 כוס שמן זית
3 שיני שום כתוש
למלית:
3 עגבניות קלופות וקצוצות דק מאוד
2 שיני שום קצוצות
1/2 כוס ריחן קצוץ
מלח, פלפל שחור גרוס
1/4 כוס שמן זית
1 גביע גבינה בולגרית פיראוס או בולגרית עיזים פיראוס מפוררת
12 זיתי קלמטה
|
|
|
אופן ההכנה
|
|
הברוסקטה: מחממים תנור לחום עליון או למצב של גריל, מערבבים את השמן עם השום, מורחים את הפרוסות בתערובת ומסדרים בתבנית אפייה.
קולים עד שהפרוסות משחימות , אפשר לקלות את הלחם גם על מחבת פסים יצוקה מברזל.
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית, שמים כמות נדיבה מהמלית מעל הברוסקטה ומגישים.
|
|
נשלח ע''י:
מנהל שף לבן
|
דירוג הגולשים:
|
|
 |
|
|
|
|
|
|