האיזור שלי פורום שף TV מוצרים אתר מתכונים – השף הלבן טיפים מגזין השף ארוחות מתכונים
 
  עכשיו באתר: מתכונים: 5750 ארוחות: 172 מתכוני גולשים: 2942 ארוחות גולשים: 15
עמוד ראשי > | סוגי מתכונים  > | פשטידות >
חפש מתכון:

חפש>>
מאפה תנובה 2003
מצרכים
החומרים לבצק:
50 גר’ חמאת תנובה
1 חבילת פתיתי עמק למאפים מסדרת השף הלבן (200 גר’)
2 ביצים
3 כוסות קמח
1 כף זעתר או אורגנו טרי קצוץ
1 כף טימין טרי קצוץ
1/2 כפית מלח

למלית:
150 גר’ גבינת קולאז’ מסוג גאודה
250 גר’ גבינת כנען מסדרת השף הלבן
1 גביע קוטג’ תנובה 5% או 9%
1 גביע (250 גר’) גבינת תנובה 5% או 9%
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
3 גבעולי בזיליקום טרי – לקצוץ את העלים
100 גר’ צנוברים קלויים
2 ביצים
3 כפות קמח
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

תבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ
אופן ההכנה
1. שמים במכל מעבד מזון המצויד בלהב פלדה את החמאה, הגבינה והביצים. מעבדים עד שהם מתאחדים. מוסיפים את הקמח והתבלינים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
2. צרים מהבצק כדור. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר לשעה. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעלה בקוטר 28 ס"מ ומעבירים לתבנית. מהדקים לתחתית התבנית ולדפנות.
3. מגרדים במגרדת את גבינת הקולאז’ גאודה ומפוררים את גבינת כנען.
4. שמים בקערה את כל חומרי המלית ומערבבים.
5. יוצקים את תערובת המלית לתבנית.
6. אופים בתנור, שחומם מראש ל- 180 מעלות, כ- 75 דק’ או עד שהקיש מזהיב.
נשלח ע''י: מנהל שף לבן | דירוג הגולשים:   
מילות חיפוש: מאפה , תנובה , 2003
הוספה לספר המתכונים שלי
שלח לחבר
גרסת הדפסה
  5       4        3       2        1
 
 
ברוך הבא  אורח
כניסה למערכת
הרשמה
נבחרי הגולשים
    

 
    

הודעות אחרונות מהפורום
    

אתר מתכונים השף הלבן של תנובה   תנאי שימוש  
Concept & Technology by Pionet    content by Shaposh