האיזור שלי פורום שף TV מוצרים אתר מתכונים – השף הלבן טיפים מגזין השף ארוחות מתכונים
 
  עכשיו באתר: מתכונים: 5750 ארוחות: 172 מתכוני גולשים: 2942 ארוחות גולשים: 15
עמוד ראשי > | סוגי מתכונים  > | מאפים מלוחים >
חפש מתכון:

חפש>>
ברוסקטה איטלקית בריבת בצלים
מצרכים
2-1 לחמים איטלקיים (עם קרום פריך)
200 גרם גבינת עיזים מסדרת קולאז’
1 גביע שמנת חמוצה "בטעם של פעם" של תנובה
100 גרם חמאת תנובה
1 צנצנת ריבת בצלים אוליביה או ריבה מתוצרת עצמית (ראה מתכון מצורף)
אופן ההכנה
1. פורסים את הלחם לפרוסות בעובי 1 ס"מ. מברישים את הפרוסות
בשמן זית ומורחים עליהן מעט חמאה.
2. מסדרים את הלחם בתבנית אפייה ומכניסים
לתנור שחומם מראש בחום עליון. אופים עד קבלת גוון זהוב בהיר הצדדים. מוציאים מהתנור ומצננים.
3. מורחים שוב את הפרוסות בחמאה ומעט שמנת חמוצה. מניחים מעל כל
פרוסה כ- 1/2 כף ריבת בצל.
4. פורסים את גבינת העיזים למטבעות דקות ומניחים 3 מטבעות על כל פרוסה.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200-180 מעלות במצב גריל ומקרימים במשך 5 דקות עד קבלת צבע זהוב. מוציאים מהתנור, מסדרים בכלי הגשה ומגישים חמים.

אופן הכנה לריבת בצל ביתית:
• מכינים מ- 750 גרם סוכר קרמל.
• מוסיפים לקרמל 5 בצלים חתוכים לקוביות ומבשלים על אש קטנה עד אידוי הנוזלים.
• מוסיפים קורט מלח. כמו כן, ניתן לתבל גם ביין לבן מתוק או בזנגביל או בקינמון.
נשלח ע''י: מנהל שף לבן | דירוג הגולשים:             
מילות חיפוש: ברוסקטה , איטלקית , בריבת , בצלים
הוספה לספר המתכונים שלי
שלח לחבר
גרסת הדפסה
  5       4        3       2        1
 
 
ברוך הבא  אורח
כניסה למערכת
הרשמה
נבחרי הגולשים
    

 
    

הודעות אחרונות מהפורום
    

אתר מתכונים השף הלבן של תנובה   תנאי שימוש  
Concept & Technology by Pionet    content by Shaposh