קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת מוס ריבת חלב

זמן בישול/אפייה: כשעה + הכנה יום מראש, העוגה צריכה להיות לילה במקרר.  |  מקור מתכון: 
אירנה משתפת אותנו במתכון חגיגי לעוגה עשירה וכשרה לפסח
מאת :
דירוג גולשים 33 3319 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס:
 
6 ביצים מופרדות
 
6 כפות סוכר
 
1 אינסטנט פודינג בטעם אגוזים או שוקולד
 
2 כפות קקאו
 
למוס:
 
1 שמנת מתוקה להקצפה (32% - 38%)
 
1/2 כוס חלב
 
250 גר` גבינה לבנה
 
2 כפות קפה (לא משקה, אבקה)
 
1 אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב
 
לציפוי שוקולד:
 
100 גר` שוקולד מריר
 
25 גר` חמאה
 
2 כפות חלב
 
1 כף קפה (אבקה)
 

עוגת מוס ריבת חלב - אופן הכנה:

בסיס:

להקציף את החלבונים לקצף רך, להוסיף בהדרגה סוכר כף אחרי כף ולהמשיך את ההקצפה לקבלת קצף יציב.

להוסיף את הפודינג והקקאו, לקפל יחד.

לטרוף את החלמונים עם מזלג, להוסיף לחלבונים ולקפל יחד.

לאפות בתנור מחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-25 דקות.

כשהעוגה מתקררת, היא נופלת מאוד וזה נורמלי, נוצרת מין קערה למילוי בקרם.

מוס:

להקציף את כל החומרים יחד לקבלת קרם אחיד.

למרוח את הקרם על העוגה הקרה.

ציפוי שוקולד:

להמיס את כל החומרים יחד במיקרו. לערבב היטב לקבלת תערובת חלקה.

כשהציפוי עדיין חם לצקת על העוגה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24