תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק בשר עם עדשים

מספר מנות: מתכון ל-4-6 סועדים
 
מאת :
דירוג גולשים 33 821 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
נתחים למרק וחמין "אדום אדום"
 
1 בצל גדול קלוף וקצוץ דק
 
2 כפות שמן צמחי
 
2.5 כוסות עדשים ירוקות שטופות ומסוננות
 
2 גזר בינוני קלוף וחתוך לקוביות קטנות
 
3 שיני שום כתוש
 
2.5 כפיות מלח
 
1/4 כפית פלפל שחור
 
כפית וקצת של כמון
 
חופן כוסברה קצוצה דק
 
2 לימונים פרסי יבש או 6 כפות מיץ לימון
 
4.5 ליטר מים
 

מרק בשר עם עדשים - אופן הכנה:

1. חותכים את הבשר לקוביות 2*2 ואת שרשרת הצלעות לקטעים של צלע.
2. מניחים בסיר את הבשר ומכסים ב-3 ליטר מים קרים וכפית מלח. מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף ומבשלים על להבה נמוכה/בינונית שעה וחצי ללא מכסה.
3. במחבת מחממים שמן ומטגנים את הבצל והשום להזהבה קלה, מוסיפים את הקולרבי והגזר מטגנים עוד כ– 5 דקות .
4. מוסיפים את הירקות לסיר המרק יחד עם העדשים, עוד ליטר וחצי מים ושאר התבלינים למרק.
5. מבשלים עוד כשעה וחצי על להבה נמוכה ללא מכסה, משלימים טעם ולסיום מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | בשר | עדשים




 
82.166.147.103