מתכונים לשבועות

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה עם תותים

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33
פרטי
המתכון
מצרכים:
מרכיבי לבסיס העוגה
 
3/4 כוס עוגיות טחונות לפירורים
 
45 גרם חמאה מומסת
 
3 כפות סוכר חום
 
מצרכים למילוי גבינה
 
125 גרם גבינת שמנת
 
1/4 כוס ריבת תותים
 
1/2 כוס שמנת חמוצה
 
2 סוכר וניל
 
1 כפית מיץ לימון
 
1/4 כוס מים קרים
 
1 כפית ג'לטין
 
1/2 כוס ריבת תותים (לא חובה)
 
1 כוס תותים, חתוכים לחתיכות קטנות
 
תותים לקישוט עליון של העוגה
 

עוגת גבינה עם תותים - אופן הכנה:

1. בקערה, מערבבים את פירורי העוגיות בחמאה וסוכר חום. מעברים את התערובת לתבנית ומהדקים את הפירורים לתחתית התבנית, מכניס למקרר.
2.בקערה, מערבבים את גבינת השמנת, שמנת חמוצה, סוכר וניל ומיץ לימון עד שהתערובת חלקה.
3.שמים את הג'לטין במים קרים. בקערה במיקרוגל או בסיר, מחממים 1/4 כוס ריבה.
4. את הג'לטין התפוח מערבבים יחד עם ריבה המחוממת, ואז שופכים לתוך תערובת הגבינה ומערבבים עם מטרפה.
5.לתערובת הגבינה מוסיפים תותים חתוכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים בעדינות.
6.בעדינות יוצקים את תערובת הגבינה לתבנית, מיישרים בעזרת מרית. מעברים לקירור והתייצבות במקרר, כ 3-4 שעות.
7.לאחר ההתייצבות מצפים את העוגה ב1/2 כוס ריבה , ואז מקשטים למעלה עם תותים ושומרים במקרר שוב במשך כשעה.

אפשר להחליף את התותים עם אוכמניות, משמש, פטל או כל פרי מתוק אחר, ריבה או אפילו צבע כמו הפרי משמש.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24