קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת מוס לימון

זמן בישול/אפייה: כ-שעתיים  |  מספר מנות: 15  |  מקור מתכון: 
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2420 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים לתחתית: (כל ימות השנה אני משתמשת בה לבסיס עוגה)
 
3 ביצים מופרדות
 
1/2 כוס סוכר
 
50 גרם אגוזים טחונים
 
50 גרם שוקולד מריר מגורר
 
2 כפות קמח מצה
 
מצרכים למוס לימון:
 
5 ביצים מופרדות
 
1/2 כוס מיץ לימון
 
1/2 כוס סוכר
 
שקיק ג'לטין (14 גרם)
 
כוס מים רותחים
 
שמנת מתוקה
 

עוגת מוס לימון - אופן הכנה:

תחתית- אופן הכנה:
מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקצף יציב.
מוסיפים את החלמונים ומערבבים.
מנפים את החומרים היבשים ומקפלים פנימה.
יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ-50 דקות, עד הזהבה (עד שקיסם יוצא יבש).

מוס-אופן הכנה:
מבשלים בסיר קטן את החלמונים, מיץ הלימון ו-1/4 כוס סוכר תוך בחישה ומכבים את הלהבה.
ממיסים את הג'לטין במים הרותחים ומוסיפים לתערובת החלמונים ומצננים.
מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר עד לקצף יציב.
מקפלים את הקצף לתערובת החלמונים המצוננת.
מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים לתערובת.ויוצקים על פני העוגה.
מכניסים למקרר למשך לילה.
למחרת מוציאים את העוגה ומקשטים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגת מוס




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103