קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פבלובה

זמן בישול/אפייה: שעתיים  |  מספר מנות: 8
 
מאת :
דירוג גולשים 11 1821 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
פבלובה -
 
4 חלבונים
 
כוס סוכר
 
1 כפית חומץ
 
כף קורנפלור
 
לקישוט -שמנת מתוקה
 
פירות - אני הוספתי אוכמניות , פירות יער, תותים , תפוחים.
 

פבלובה - אופן הכנה:

מקציפים את החלבונים בהתחלה במהירות איטית ואח"כ במהירות גבוהה עדשמתקבל קצף יציב. מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים כעשר דקות.
מערבבים את החומץ והוניל ומוסיפים לקצף. מוסיפים את הקורנפלוא וממשיכים להקציף כשתי דקות.
חשוב לשים לב שהקערה תהיה נקיה מחלמונים ושומן.
יוצקים את המרנג לנייר אפייה משומן ומצופה בקורנפלור כדי שיהיה קל להפריד את המרנג מהנירלעיגול ששרטטנו בקוטר של כ20 ס"מ.
מחממים תנור ל-180 מעלות וכשמכניסים את המרנג מורידים מיד ל-120 מעלות.
אופים כשעה ומשאירים לצינון .
משחררים בעדינות מניר האפייה ומקשטים בקצפת המתוקה ובפירות לפני ההגשה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103