עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שמרים שושנים שוקולד (או כל ממרח אהוב אחר)

מספר מנות: 3 עוגות אינגליש קייק  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 44 20257 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גרם קמח שמרים (או 500 גרם קמח רגיל וכף וחצי שמרים)
 
250 מ״ל חלב "תנובה" פושר (1 ו-1/4 כוסות)
 
2 חלמונים
 
70 גרם סוכר (1/4 כוס)
 
רבע כפית מלח דק
 
ממרח למילוי (שוקולד, לוטוס, חלבה וכו'...)
 
150 גרם חמאת "תנובה" מומסת 
 
ביצה להברשה
 
סירופ סוכר

עוגת שמרים שושנים שוקולד (או כל ממרח אהוב אחר) - אופן הכנה:

1. בקערת מיקסר מניחים את החלב, חלמונים, סוכר ומלח ומערבבים כדקה.
2. מוסיפים תוך כדי ערבוב איטי את הקמח .
3. ממשיכים ללוש כ5 דקות לקבלת בצק.
4. מוסיפים את החמאה הרכה וממשיכים ללוש עד שהחמאה נטמעת ומתקבל בצק רך ואחיד.
5. מכסים במגבת ומתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח.
6. מוציאים אויר ומעבירים מכוסה למקרר מינימום לשעה.
7. מוציאים מהמקרר ,מחלקים ל-3 חלקים שווים, מרדדים חל חלק לריבוע.
8. מורחים על כל הריבוע בצורה שווה ממרח רצוי (שוקולד/לוטוס/חלבה וכו'...)
9. מגלגלים לרולדה.
10. מחלקים כל רולדה ל-6 חלקים שווים
12. מניחים את כל החלקים של הרולדה בתבנית אניגליש קייק צמודים אחד לשני, יש לדחוס ולשטח כל חלק מעט.
13. מתפיחים במקום חמים כשעה.
14. מחממים תנור ל170 מעלות.
15. מברישים בעדינות את את העוגות בביצה ואופים כ-35 דקות.
16. מוציאים ומזגגים בסירופ סוכר.
17. מצננים מעט לפני הגשה.

 

נהנתם? נסו גם את מתכון עוגת השוקולד הטעים הזה!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103