עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חגיגת בישקוטים

מספר מנות: 6   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 44 1804 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חומרים לרוטב ווניל:
 
1/2 ליטר חלב תנובה
 
6 חלמונים
 
1/2 כוס סוכר
 
תמצית וניל או חצי מקל וניל
 
חומרים:
 
400 מ"ג קרם פרש ( ליחצו כאן לצפיה במתכון לקרם פרש בהכנה ביתית )
 
2 כפות נס קפה
 
4 כפות ליקר שקדים
 
100 גרם בשקוטים
 
200 גרם שוקולד מריר מאיכות טובה מגורר גס
 
5 כפות שקדים מולבנים גרוסים גס
 
1/2 מקל וניל
 

חגיגת בישקוטים - אופן הכנה:

ההכנה לרוטב וניל:
1. מחממים את החלב עם תמצית הווניל, מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.
2. מקציפים את החלמונים עם הסוכר בעזרת מקצף חשמלי עד קבלת קצף חזק.
3. מוסיפים לקצף את החלב הרתוח לאט לאט תוך כדי תנועות בחישה עדינות.
4. מחזירים לסיר ומחממים על אש קטנה תוך כדי ערבוב ועד קבלת רוטב סמיך.
מורידים מהאש לפני הרתיחה ומצננים.

אופן הכנה:
1. יוצקים על הנס קפה כוס מים רותחים, מוסיפים את ליקר השקדים ומצננים.
2. טובלים לזמן קצר ביותר את הבישקוטים בתערובת הנס קפה והליקר (לא לרכך לגמרי).
3. מערבבים את הקרם פרש עם רוטב הוניל .
3. מוסיפים לקרם 150 גרם שוקולד מריר מגורר.
4. מסדרים בקערה (רצוי שקופה) מסביב לדפנות את הבסקוטים ומעליהם יוצקים שיכבה של הקרם וחוזר חלילה עד שהקערה מתמלאת עד למרכז.
5. מקשטים מלמעלה בשוקולד המריר הנותר ובשקדים.
6. מניחים במקרר לפחות למשך שעתיים.
7. מוציאים בעזרת כף חופן גדושה מהמעדן, מניחים בצלחת אישית ומגישים.
 

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44