מתכונים לפורים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מקלות פרג קרמל פריכים

מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 - אוזני המן טעימות ומאכלי פורים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 44 7521 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת בצק עלים חמאה של מעדנות
 
1 ביצה, טרופה
 
3 כפות סוכר
 
3 כפות פרג שלם (לא טחון)
 

מקלות פרג קרמל פריכים - אופן הכנה:

1. מפשירים את הבצק על פי ההוראות שמופיעות על גבי האריזה.
2. מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
3. מגלגלים את הבצק על משטח העבודה וחותכים למלבנים בגודל 10/ 20 ס"מ. מעבירים לתבנית האפייה ומברישים בביצה טרופה. מפזרים את הפרג בשכבה אחידה לכיסוי מושלם.
4. מניחים מעל נייר אפייה נוסף ולוחצים בעדינות כך שהפרג 'יידבק' לבצק ומעבירים למקפיא ל-10 דקות.
5. הופכים את מלבני הבצק כך שהצד עם ציפוי הפרג פונה כלפי מטה. מברישים את הבצק בביצה הטרופה ומפזרים את הסוכר בשכבה אחידה לכיסוי מושלם. מניחים מעל נייר אפייה נוסף ולוחצים בעדינות כך שהסוכר 'יידבק' לבצק ומעבירים למקפיא ל-10 דקות.
6. בעזרת סכין חדה פורסים את הבצק לרצועות ברוחב 2 ס"מ. אוחזים ברצועות הבצק בשני הקצוות ומסובבים לכוונים הפוכים למקל מסולסל בצורת בורג. מעבירים לתבנית ומהדקים אליה את הקצוות כדי שהברגים לא יסתובבו בחזרה. אופים כ-15 דקות, עד שהמקלות תפוחים וזהובים. מגישים מיד. המקלות ישמרו בקופסה אטומה עד יומיים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44