ט"ו בשבט

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מונט בלנק- קינוח ערמונים ושטרויזל פקאן

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון ל"מונט בלנק"- קינוח ערמונים ושטרויזל פקאן
מאת :
דירוג גולשים 44 30762 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה של השף הלבן
 
1 פחית מחית ערמונים מתוקה, ניתן להשיג במעדניות וחנויות מתמחות
 
שטרויזל חמאה פקאן:
 
3/4 כוס (100גרם) קמח
 
1/4 כוס (50 גרם) סוכר
 
3/4 כוס (100 גרם) אגוזי פקאן, קצוצים גס
 
1/2 כפית מלח ים
 
100 גרם חמאה של תנובה, מומסת
 

מונט בלנק- קינוח ערמונים ושטרויזל פקאן - אופן הכנה:

1. להכנת השטרויזל, מחממים תנור ל- 150 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה קטנה מניחים קמח, סוכר, אגוזי פקאן ומלח ומערבבים. מוסיפים את החמאה המוממסת ובעזרת האצבעות מעבדים לתערובת פירורית.
3. מפזרים שכבה אחידה של התערובת בתבנית, אופים עד להזהבה, כ-30 דקות ומניחים בצד. מפוררים את השטרויזל לפרורים (ניתן להכין מראש ולאחסן בקופסה אטומה עד השימוש).
4. מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
5. להרכבת המנה, מניחים בתחתית 4 כוסות הגשה מעט מהשטרויזל. מניחים מעל שכבה של מחית ערמונים ומעליה קצפת. מחלקים את שטרויזל הפקאן בין המנות ומגישים מיד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24