ט"ו בשבט

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאר ברטון- פלאן שזיפים שיכורים מסורתי מבריטאני, צרפת.

מספר מנות: תבנית מרובעת 20X20 ס"מ או תבנית בראוניז  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון מיוחד לט"ו בשבט של מאפה מהיר הכנה עם שזיפים מיובשים
מאת :
דירוג גולשים 33 2094 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חמאה, לשימון התבנית
 
1 כוס + 1 כף (150 גרם) קמח מנופה
 
קצת פחות מ- ¾ כוס (125 גרם) סוכר
 
4 ביצים טרופות
 
2 כוסות (500 מ"ל) חלב מלא של תנובה
 
200 גרם שזיפים מיובשים, ללא הגרעינים
 
¼ כוס רום
 
1 חלמון ביצה
 
להגשה: קצפת, ריבה או גבינת קוטג' של תנובה
 

פאר ברטון- פלאן שזיפים שיכורים מסורתי מבריטאני, צרפת. - אופן הכנה:


1. בקערית קטנה, משרים את השזיפים ברום מספר שעות.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את תבנית האפיה.
3. בקערה גדולה מערבבים את הקמח והסוכר.
4. יוצרים גומה במרכז ומניחים בה את 4 הביצים הטרופות. בעזרת מטרפה או מיקסר ידני מערבבים לתערובת אחידה וחלקה.
5. יוצקים בהדרגה את החלב לתערובת תוך כדי ערבוב. מסננים את השזיפים.
6. יוצקים את הבלילה הדלילה לתבנית, מפזרים את השזיפים ולוחצים אותם קלות לקרקעית כדי שלא יבצבצו. אופים בתנור כ-30 דקות.
7. מברישים את פני העוגה בחלמון הביצה ומחזירים לתנור ל- 25-30 דקות נוספות. כדי לבדוק אם הפלאן מוכן מרטיבים סכין חדה ומחדירים במרכז. אם הסכין יוצאת נקייה- הפאר מוכן.
8. מצננים ומגישים עם מעט קצפת, ריבה או גבינת קוטג'. העוגה במיטבה כשהיא קרה מהמקרר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5