לזניה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לזניה ברוטב עגבניות

מספר מנות: 6 פרוסות עבות / 12 פרוסות דקות תבנית מרובעת 33X27 (בערך)  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
ענבל רובין משתפת אותנו במתכון בסיסי וטעים ללזניה איטלקית אמיתית
מאת :
דירוג גולשים 33 35648 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
14 עלי לזניה (תלוי בגודל התבנית יכול להיות שתצטרכו יותר)
 
4 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות גסות
 
1 בצל גדול קצוץ גס
 
1 ראש שום שהשיניים קצוצים גס
 
150 גרם גבינה צהובה – פרוסות
 
500 גרם גבינת קשקבל מגוררת
 
150 גרם גבינת מוצרלה – פרוסות
 
מלח
 
פלפל
 
אורגנו
 
תימין
 
2 כפות שמן
 
1/4 כוס מים

לזניה ברוטב עגבניות - אופן הכנה:

- מחממים תנור ל-180 מעלות
- לתוך סיר גדול מכניסים את השום והבצל עם השמן ומטגנים עד להזהבה קלה על אש בינונית (בערך 5 דקות)
- מוסיפים את קוביות העגבניות וממשיכים לבשל עוד כ- 2 דקות.
- מוסיפים את התבלינים ואת המים ומבשלים עוד כ- 10 דקות.
- לאחר שהרוטב מוכן מרטיבים מעט את התבנית ומתחילים לסדר את השכבה הראשונה של עלי הלזניה.
- שופכים חצי מהרוטב מעל השכבה הראשונה ומסדרים מעליו את פרוסות המוצרלה וגבינת הקשקבל.
- מסדרים את השכבה השניה של עלי הלזניה ומעליה שופכים את המחצית השניה של הרוטב, את גבינת הקשקבל ופרוסות הגבינה הצהובה מלמעלה.
- אופים כ-35-40 דקות עד להזהבה, אפשר לבדוק אם העלים מוכנים על ידי נעיצת מזלג או קיסם.
בתאבון!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5