מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טארט בצל ושמנת חמוצה

מספר מנות: 2 טארטים  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון צבעוני וטעים לטארט בצל מהיר הכנה
מאת :
דירוג גולשים 33 9454 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת בצק עלים חמאה של מעדנות, מופשר
 
½ מיכל שמנת חמוצה בטעם של פעם 27% של תנובה
 
¼ כפית אגוז מוסקט טחון
 
2 בצלים אדומים, פרוס לטבעות
 
1 פלפל חריף אדום, פרוס לטבעות (לא חובה)
 
2-3 צנוניות, פרוסות דק
 
2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
 
6-7 עגבניות שרי, סחוטות
 
גבינת גבינת פיראוס פטה כבשים 20% של תנובה
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 

טארט בצל ושמנת חמוצה - אופן הכנה:


1 מניחים תבנית (או אבן שמות, אם יש) בתחתית התנור ומחממים ל-200 מעלות.
2 בקערית קטנה, מערבבים את השמנת החמוצה עם הפלפל השחור ואגוז המוסקט.
3 על גבי משטח עבודה מקומח קלות, מגלגלים את בצק העלים וחותכים ריבוע בגודל 30/40 ס"מ. חוצים לשני מלבנים שווים ומעבירים לנייר אפייה.
4 בעזרת סכין מסמנים שוליים כ-1 ס"מ מהקצה ודוקרים את פני הבצק שבתוך המלבן שלא יתפח במהלך האפייה.
5 מורחים את המלבן הפנימי בשמנת החמוצה ומפזרים מעל את טבעות הבצל. מתבלים במלח ופלפל שחור, לפי הטעם ואופים עד שהבצק בשוליים זהוב ותפוח, בין 15-20 דקות.
6 מפזרים מעל המאפה את הבצל הירוק ופלפל צ'ילי, סוחטים עגבניות שרי ומפוררים את הגבינה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103