עוגיות

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סניקרדודלס- עוגיות חמאה קינמון במילוי קרם שוקולד לבן

מספר מנות: 24-30 עוגיות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון: 
נעמי אבליוביץ' מפנקת אותנו במתכון מתוק לעוגיות חמאה וקינמון תפוחות במילוי שוקולד לבן
מאת :
דירוג גולשים 44 5997 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾ 2 כוסות קמח
 
½ כפית מלח
 
2 כפיות אבקת אפייה
 
220 גרם חמאה מפוסטרת של תנובה, רכה
 
¾ כוס סוכר
 
2 ביצים
 
1 כפית תמצית וניל איכותית
 
לציפוי:
 
1/3 כוס סוכר
 
2 כפיות קינמון
 
למילוי:
 
5-6 כפות שמנת מתוקה מסדרת השף הלבן של תנובה
 
100 גרם שוקולד לבן, קצוץ
 

סניקרדודלס- עוגיות חמאה קינמון במילוי קרם שוקולד לבן - אופן הכנה:

1 בקערה גדולה, מניחים את הקמח, מלח ואבקת אפייה ומערבבים היטב.
2 בקערה נפרדת, מניחים את החמאה והסוכר ומקציפים לערובת חלקה, 2-3 דקות.
3 מוסיפים את הביצים ומערבלים היטב לתוך התערובת בין אחת לשניה. מוסיפים את הוניל ולאחר מכן את תערובת הקמח ומערבלים עד שמתקבל בצק חלק ואחיד. אם הבצק רך מדי מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר להתקשות, כשעה.
4 מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה. בקערית קטנה מערבבים את הסוכר והקינמון.
5 בעזרת כף גלידה כדררו את הבצק לכדורים שווים. גלגלו כל כדור בתערובת הסוכר לכיסוי מלא והניחו בתבנית במרווחים של כ-5 ס"מ. את הבצק שנותר שמכסים ושומרים במקרר.
6 אופים בתנור עד ששולי העוגיות מקבלות גוון שזוף, כ- 8-10 דקות. מוציאים מהתנור ומעבירים לרשת צינון. מכינים תבנית עוגיות נוספת עם יתר הבצק.
7 להכנת המילוי: בסיר קטן, ממיסים את שבבי השוקולד הלבן והשמנת המתוקה ומערבבים לתערובת אחידה. מצננים לטמפרטורת החדר.
8 מורחים שכבה אחידה של הקרם על עוגייה ומכסים בעוגייה נוספת לסנדביץ'. חוזרים על הפעולה עם יתר העוגיות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44