חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופגניות מיני

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
שפית ליטל ארזי משתפת אותנו במתכון חגיגי לסופגניות קטנות ומתוקות
מאת :
דירוג גולשים 33 23737 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 1/2 כוסות קמח
 
1/4 כוס סוכר
 
1/2 כפית מלח
 
2 ו 1/4 כפית שמרים יבשים
 
1ו 1/4 חלב 1% "תנובה" פושר
 
20 גרם חמאת "תנובה"
 
1 ביצה בטמפרטורת החדר
 
שמן לטיגון
 
8 כפות סוכר
 
1 כף קינמון
 

סופגניות מיני - אופן הכנה:

1. בקערה קטנה לערבב את השמרים עם החלב, להוסיף את הביצה ולטרוף היטב.
2. בקערת מיקסר, לערבב כוס וחצי קמח עם הסוכר, להוסיף את תערובת השמרים ובעזרת וו לישה לערבב כדקה. להוסיף את יתרת הקמח ולהמשיך לערבב כ 5 דקות על מהירות גבוהה, עד קבלת בצק נוח לעבודה.
3. לכסות את קערת המיקסר במגבת, ולהניח לבצק לתפוח כ-60 דקות או עד הכפלת נפחו.
4. לרדד על משטח מקומח את הבצק לעובי 1.5 ס"מ. לקרוץ עיגולים בעזרת חותכן עוגיות בקוטר 4 ס"מ.
5. על מגש אפייה מקומח היטב, להניח את העיגולים ולתת להם לתפוח עד הכפלת נפחם, כ-60 דקות.
6. לחמם שמן בסיר בינוני, ולטגן את הסופגניות משני הצדדים עד הזהבה.
7. לערבב בקערה את הסוכר והקינמון. להניח את הסופגניות בתוך תערובת הסוכר ולערבב היטב.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103