עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי תפוחים

מספר מנות: תבנית פאי בקוטר 25 ס"מ  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 33 7745 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
להכנת הבצק-
 
בצק פריך למאפים מתוקים "מעדנות"
 
להכנת המלית-
 
6 תפוחי עץ מזן גראנד סמית
 
1/2 כוס סוכר חום
 
1/4 כוס סוכר לבן
 
2 כפות קינמון
 
1 כף מיץ לימון
 
1 כף קורנפלור
 

פאי תפוחים - אופן הכנה:

אופן הכנה:

1. על משטח מקומח יש לרדד את הבצק לעלה דק בעובי כ-0.5 ס"מ. לשמן ולקמח תבנית פאי, להניח את הבצק על התבנית, להדק היטב מכל הצדדים. בעזרת סכין להוריד את הבצק המיותר. ובעזרת "צביטות" עם הידיים ליצור צורה למסגרת הפאי.
לחורר את הבצק במזלג. את שאריות הבצק יש לאחד יחד, ולרדד בשנית. לחרוץ מתוכו
כ- 13 פרחים בעזרת קורצן עוגיות(כל צורה אחרת תעבוד גם כן .)
אם הבצק מתחיל להיות יותר מידי רך לעבודה, יש להחזיר למקרר, לחכות שיתקרר מעט ולהמשיך לעבוד.
לשמור בקירור עד שימוש גם את תחתית הפאי וגם את הפרחים.

להכנת המלית-
2. לקלוף ולחתוך את התפוחים לרבעים ולהוציא את הליבה. לחתוך כל רבע לפרוסות דקות. לערבב בקערה את התפוחים עם הסוכר חום, סוכר לבן, קינמון ומיץ לימון ולתת לשבת במקרר מספר שעות או אפילו לילה. להוציא את תכולת הקערה לתוך מסננת ולהשאיר מספר דקות עד שכל הנוזלים יתנקזו. לערבב היטב עם כף קורנפלור ולשפוך לתוך תבנית הפאי המסודרת עם הבצק. מעל התפוחים יש לסדר את הפרחים.
3. לאפות כ- 60 דקות על חום של 180 מעלות.
4. לפזר מעל אבקת סוכר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24