עוף והודו

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוף מתובל בנוסח גרוזיני

זמן בישול/אפייה: מהיר  |  מספר מנות: קדירה  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
הגולשת ילנה דובקין משתפת אותנו במתכון גרוזיני מסורתי לקדירת עוף עשירה
מאת :
דירוג גולשים 44 7365 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1.2 ק"ג - חלקי עוף
 
450 גר' - בצל
 
7 - שיני שום
 
2 יחידות של קוביות עגבניות גר' - או 600 גר' עגבניות טריות
 
1 (150 גר') - פלפל אדום ׁ
 
1חבילה - כוסברה
 
1חבילה- פטרוזיליה
 
1.5 כף - קטשופ או רסק עגבניות
 
1 - עלה דפנה
 
בערך 5 כוסות - מים (המים צריכים להיות בגובה של 2 ס"מ מעל העוף והירקות)
 
תערובת תיבול "שמיאלי-סינאלי" ואם אין,אז המרכיבים שלה:כוסברה,פפריקה חריפה,ריחן,מנטה,עלי שמיר,עלי כרפס,עלי דפנה,מיורם,עלי פטרוסילון
 
מלח ופלפל
 

עוף מתובל בנוסח גרוזיני - אופן הכנה:

מקלפים,שוטפים וחותכים לחצי עיגולים (טבעות) את הבצל.

קוצצים את השום,כוסברה ופטרוזיליה.

חותכים את העגבניות.

לוקחים סיר עבה ומסדרים את המצרכים בצורה הבאה:

בצל

חלקי עוף

עגבניות

פלפל

שום,כוסברה,פטרוזיליה.

מוסיפים מים ומבשלים עד הרתיחה.

מוסיפים מלח,פלפל,רסק עגבניות ועלה דפנה.

מנמיחים את האש,מכסים ומבשלים עד שהעוף מוכן.

מפזרים שמיר קצוץ.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
בשר | עוף | גרוזיני




 
212.235.25.5