מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

WITELI MZAVIANI LOBIO- קדרת שעועית אדומה חמצמצה

זמן בישול/אפייה: כשעה  |  מספר מנות: 6  |  מקור מתכון: 
 
מאת :
דירוג גולשים 44 2531 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חצי קילו שעועית אדומה יבשה,
 
ליטר מים,
 
6-7 שיני שום כתושים
 
כוסברה, נענה, פטרוזיליה, עלי סלרי טריים (רבע חבילה מכל אחד)
 
3 עלי דפנה
 
מיץ סחוט מרימון אחד או יותר
 
פלפל שחור ומלח לפי הטעם
 

WITELI MZAVIANI LOBIO- קדרת שעועית אדומה חמצמצה - אופן הכנה:

משרים את השעועית במים לכמה שעות, אחרי זה שוטפים היטב ומרתיחים על אש בינוני, מבשלים בסיר לבישול איטי או בקדרת החרס אם יש ברשותכם עד לריכוך יחד עם עלי דפנה, אם המים מתייבשים בזמן הבישול מוסיפים כוס מים או יותר לפי הצורך, אחרי ששעועית התרככה טוחנים את השעועית עם בלנדר מוט בתוך הסיר, חשוב לא להפוך לעיסה אחידה אלא לטחון גס, חותכים בסכין את הפטרוזיליה, עלי סלרי, נענה וכוסברה ומוסיפים, מוסיפים גם מיץ רימון, שום כתוש, מלח, פלפל שחור לפי הטעם ממשיכים לבשל כ7 דקות.
מגישים עם חמוצים גרוזינים ולחם.

 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44