מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חינקלי ממולאים גבינות

מספר מנות: 5-6  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 44 5929 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק:
 
4 כוסות קמח
 
1.5 כוסות מים
 
1/2 כפית מלח
 
למלית:
 
400 גרם גבינת "פיראוס" פטה
 
100גרם גבינת "כנען"
 
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת "תנובה"
 
100 גרם גבינת שמנת "נפוליאון"
 
200 גרם פתיתי גבינת פרמזן "השף הלבן"
 
מלח לפי הטעם
 

חינקלי ממולאים גבינות - אופן הכנה:

1. למלית: מערבבים היטב בקערה את חומרי המלית ומניחים בצד.

2. לבצק: מעבירים את הקמח לקערה ומוסיפים מלח. מוסיפים מים ולשים עד לקבלת בצק גמיש.

3. מקמחים משטח עבודה, ומרדדים את הבצק לעלה לא דק מדי. קורצים עיגולים בעזרת כוס. מניחים כל עיגול בצק על המשטח המקומח, ומרדדים אותו לעלה דק מאד.

4. מניחים במרכז עיגול הבצק כף מן המלית. סוגרים את העיגול לסהרון. כדי שהסגירה תצא מקושטת, מהדקים את הקפל עם האגודל כדי ליצור שקעים לאורך הקיפול.

5. מרתיחים מים בסיר גדול ורחב, וממליחים אותם קלות.

6. מבשלים את הכיסונים במשך 10-15 דקות, הם מוכנים כשהם צפים למעלה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44