מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חצ'פורי שלי

זמן בישול/אפייה: שעתיים בערך   |  מספר מנות: 20 תלוי בגדלים   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון: 
 
מאת :
דירוג גולשים 22 3169 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חצ'אפורי ..
 
להלן הרכיבים :
 
1 קילו קמח
 
2 כפיות של חומץ
 
2 כפיות של ערק/ וודקה
 
כפית מלח
 
3 כפות שמן
 
ביצה אחת
 
ומים קרים 3 עד 4 כוסות בערך .
 
ללוש לבצק שהוא גמיש וקשה ..
 
מילוי:
 
חמד קילו אחד (חבילה)
 
כנען חבילה אחת
 
כפית מלח וביצה 1.
 
לערבב את הכול לעיסה אחת .
 
....
 

חצ'פורי שלי - אופן הכנה:

ללוש את הבצק ולהניח בצד כחצי שעה ולחזור על הפעולה של הלישה לפחות 3 פעמים בכדי להוריד את האוויר וגם שהבצק יהיה קשה ולא רך
לאחר מכן לייצור מהבצק כדורים קטנים ולהניח בצד למנוחה כ, 15 דקות ולכסות לא לתת לבצק להתייבש חשוב מאוד .
לקחת את הבצק ולרדד אותו עם קמח ולהתחיל לעבוד עם הבצק לפתוח עם הידיים להניח את הבצק על משטח קשה שמרוח בשמן כמו בהכנה של בקלוואה לטפטף מעל שמן ולקפל ועוד לטפטף שמן ולקפל בצורה מרובעת ולטפטף שמן ולהניח במרכז את הגבינה וכך לחזור חלילה על הפעולה בשאר הבצק
לאפות בחום של 225 מעלות עד לקבלת צבע זהוב יפה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
חצ'פורי




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44