מתכונים גרוזינים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

"קרלבסקי"- עוגת טורט מלכות

מספר מנות: 12-14  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 33 22450 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים לשכבות בצק:
 
1 מרגרינה/חמאה רכה
 
4 כוסות קמח
 
3/4 כוס סוכר
 
3 ביצים
 
1 שקיק אבקת אפייה
 
1 שקיק סוכר וניל
 
1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק
 
2 כפות דבש גדושות
 
מצרכים לשכבות קרם:
 
1 אינסטנט פודינג וניל
 
2 כפות סוכר
 
1 כוס חלב
 
1 שמנת מתוקה
 
1 צנצנת קונפיטורת פובידל

"קרלבסקי"- עוגת טורט מלכות - אופן הכנה:

לשכבות הבצק:
לפורר בקערת המיקסר את הקמח עם המרגרינה. להוסיף בהדרגה את יתר חומרי הבצק.
לאחד לעיסה חלקה ואחידה. לחלק את הבצק לשלושה כדורים שווים ועוד כדור אחד קטן יותר .
לרדד כל כדור בקוטר של כ28 . לקבלת צורה אחידה וסימטרית לאחר הרידוד להניח צלחת בקוטר הרצוי(28 בדר"כ) ולחתוך שאריות מסביב. כך יוצאת עוגה מושלמת וסימטרית .
לאפות כל עלה מרודד בנפרד למשך כ10 דקות בתנור שחומם לחום של 180 מעלות , עד הזהבה.
את הכדור הקטן, לאחר האפייה, יש לפורר מיד עם הידיים – בזהירות זה חם!!!.

הכנת הקרם:
מקציפים את כל חומרי מלית הקרם לקרם יציב.

הרכבת העוגה:
לוקחים שכבת בצק מורחים בקרם, מניחים מעל עוד שכבת בצק ומורחים בפובידל,מניחים שכבה נוספת ומורחים קרם – מורחים את העוגה היטב מכל הצדדים . מפזרים מעל העוגה את כל פירורים הבצק היטב , מעל העוגה ובצדדים.
מומלץ להכין את העוגה כיום לפני ההגשה- כך שכבות הבצק מקבלות את כל הטעם של הקונפיטורה והקרם.
ממליצה בחום להכין את העוגה–כל כך טעימה!!!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
טורט |  קרם |  עוגה




 
82.166.192.44